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Abóbora delicata com riscas

Uma abóbora delicata alongada apresenta riscas longitudinais largas ao longo da sua casca lisa e cilíndrica.

Uma abóbora delicata alongada com riscas largas e um pedúnculo curto.
Abóbora delicata com riscas
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Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola

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Abóbora delicata com riscas

A abóbora delicata é uma variedade cilíndrica de abóbora de inverno conhecida pela sua casca exterior lisa, com riscas escuras e bem visíveis que vão de uma ponta à outra. Um pedúnculo curto e lenhoso sobressai numa das extremidades deste legume oblongo.

Curiosidades sobre a abóbora delicata

A abóbora delicata ganhou este nome graças à sua casca fina e delicada, que não precisa de ser descascada antes de cozinhar. Por ser tenra e fácil de cortar em comparação com as abóboras maiores, a delicata é frequentemente fatiada em rodelas e assada durante a época da colheita.

Cores reais da abóbora delicata

  • Casca exterior: amarelo-creme, marfim claro ou dourado suave
  • Riscas longitudinais: verde-floresta escuro ou laranja forte
  • Polpa comestível interior: entre o laranja-claro e o amarelo
  • Ponta do pedúnculo: tom acastanhado suave
Perguntas e respostas

Perguntas e respostas

Porque é que a abóbora delicata é também chamada «abóbora-batata-doce»?
A abóbora delicata recebe muitas vezes essa alcunha porque a sua polpa cozinhada tem um sabor doce e rico e uma textura cremosa muito parecida com a da batata-doce.
A abóbora delicata é colhida no verão ou no outono?
A delicata é uma abóbora de inverno colhida no final do verão e início do outono, quando a casca ganha um tom creme e as riscas verdes escurecem.
A abóbora delicata tem sementes por dentro?
Sim, o interior da abóbora delicata contém uma cavidade oca com polpa fibrosa e sementes comestíveis, que podem ser limpas e torradas.
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