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Abóbora-esparguete na terra

Uma abóbora-esparguete de formato oval e alongado repousa num pedaço de terra, ocupando grande parte da imagem.

Uma abóbora-esparguete oval pousada num pequeno pedaço de terra.
Abóbora-esparguete na terra
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Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola

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O aspeto da abóbora-esparguete

A abóbora-esparguete é uma variedade de abóbora de inverno comprida que se desenvolve junto ao solo ao longo dos ramos da planta. Pousada diretamente na terra, este legume oval e volumoso ganha uma casca lisa e rija à medida que vai amadurecendo ao sol.

Factos curiosos sobre a abóbora-esparguete

Depois de cozinhada, a polpa desta abóbora desfaz-se naturalmente em fios compridos e finos muito parecidos com tiras de esparguete. As sementes que se encontram no interior podem ser torradas e comidas tal como as sementes de abóbora comuns.

Cores reais da abóbora-esparguete

  • Casca exterior: amarelo-vivo, tom de marfim ou laranja-claro
  • Pedaço de terra: castanho-terra ou cinzento escuro de solo fértil
  • Caule superior: verde suave ou castanho seco
  • Polpa crua interior: amarelo-claro ou bege translúcido
Perguntas e respostas

Perguntas e respostas sobre a abóbora-esparguete

Por que motivo este legume se chama abóbora-esparguete?
Tem este nome porque a sua polpa cozinhada se separa facilmente em fios compridos com a textura e a aparência de massa esparguete.
Quanto tempo demora a abóbora-esparguete a amadurecer na terra?
A abóbora-esparguete precisa habitualmente de 90 a 100 dias após a sementeira para atingir o desenvolvimento completo e a época de colheita.
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