Ga naar inhoud
Labugen

Cakevorm voor brood

Een rechthoekige metalen broodvorm met stevige handvatten aan de zijkant en afgeronde hoeken houdt het deeg tijdens het bakken in model.

Een rechthoekige broodvorm met hoge randen, handvatten en afgeronde hoeken.
Cakevorm voor brood
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten over beroepen

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten over beroepen

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Bakvormen voor brood

Een broodvorm geleidt de warmte naar het gistdeeg, zodat het in de oven omhoog rijst in plaats van uit te lopen. De diepe, rechthoekige vorm zorgt voor gelijkmatige sneetjes, handig voor boterhammen en toast.

Metalen bakvormen met antiaanbaklaag

Donkere metalen bakvormen nemen sneller warmte op dan glanzende aluminium vormen. Daardoor krijgt de onderkant van het brood een donkerdere, krokantere korst. Door de afgeronde binnenhoeken laat het brood makkelijker los en blijven er minder kruimels achter.

Kleuren van bakvormen

  • Stalen broodvorm: donker leigrijs of metaalzilver
  • Antiaanbaklaag aan de binnenkant: matzwart of donker antraciet
  • Handvatten aan de zijkant: zilverkleurig metaal of hittebestendig zwart rubber
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden

Waarom zijn broodvormen rechthoekig en niet rond?
De rechthoekige vorm zorgt ervoor dat het deeg omhoog rijst. Zo ontstaat een gelijkmatig brood met rechte kanten dat je makkelijk in sneetjes snijdt voor boterhammen.
Waarom vetten bakkers de broodvorm in voordat ze gaan bakken?
Een laagje olie of boter vormt een gladde barrière, zodat het brood na het bakken makkelijk uit de vorm glijdt.
Waarvoor dienen de afgeronde binnenhoeken van een bakvorm?
In afgeronde hoeken blijft er minder deeg achter dan in scherpe randen. Daardoor haal je het brood makkelijker uit de vorm en maak je de vorm eenvoudiger schoon.
Advertentie