Ga naar inhoud
Labugen

Bakker vlecht een sierlijk brood

Op deze kleurplaat uit de bakkerij werkt een bakker aan een groot gevlochten brood, versierd met deegblaadjes.

Een bakker werkt aan een groot gevlochten brood, versierd met deegblaadjes en brede vlechtstroken.
Bakker vlecht een sierlijk brood
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten over beroepen

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten over beroepen

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

De bakker en het sierlijke brood

De bakker werkt aan een groot brood dat is gemaakt van deegstrengen die in elkaar zijn gevlochten. Deegblaadjes versieren het brood en de brede delen laten de vorm van de vlecht en de sierlijke afwerking goed uitkomen. De scène laat zien hoe zorgvuldig handwerk van alledaags eten iets bijzonders maakt.

Weetjes over gevlochten brood

Door deeg te vlechten, blijven verschillende strengen bij elkaar en krijgt het brood een mooie buitenkant. Bakkers voegen versieringen vaak vóór het bakken toe. Blaadjes van deeg kunnen met een beetje water of losgeklopt ei worden vastgemaakt. Tijdens het bakken wordt de korst door de warmte donkerder en krijgt het brood zijn vertrouwde geur.

Natuurlijke kleuren voor de bakker en het brood

  • Korst van het gebakken brood: goudbruin, amberkleurig of kastanjebruin
  • Lichtere, verhoogde delen van het brood: warm goudgeel of lichtbruin
  • Deegblaadjes: goudbruin met donkerder geroosterde puntjes
  • Huid en haar van de bakker: elke natuurlijke menselijke tint
  • Kleding van de bakker: wit, crème, lichtblauw of een andere praktische bakkerskleur
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden

Waarom vlechten bakkers deeg?
Door deeg te vlechten krijgt een brood een sierlijke vorm en worden losse strengen één geheel. Tijdens het rijzen en bakken kunnen de strengen samen uitzetten.
Kun je versieringen van deeg eten?
Ja, versieringen van gewoon brooddeeg zijn eetbaar als het brood goed is gebakken. Sommige deegdecoraties zijn zo gemaakt dat ze steviger hun vorm behouden dan het brooddeeg zelf.
Waardoor wordt een broodkorst bruin?
Door de warmte reageren suikers en eiwitten vlak onder het oppervlak. Zo ontstaat de bruine kleur en de geroosterde smaak. Bestrijken met ei kan de korst ook donkerder en glanzender maken.
Advertentie