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Abóbora-almiscarada de base achatada

Uma abóbora-almiscarada grande com base achatada e gomos bem vincados surge representada em ligeira perspetiva.

Uma abóbora-almiscarada grande com formato achatado e gomos pronunciados.
Abóbora-almiscarada de base achatada
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Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola

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Características da abóbora-almiscarada

A abóbora-almiscarada, conhecida como Musquée de Provence, é uma variedade tradicional famosa pela sua forma larga e achatada. Vista de lado, apresenta gomos bem salientes que partem do pedúnculo central e descem até à base plana.

Fatos históricos sobre a abóbora-almiscarada

Esta variedade tradicional francesa era muito cultivada nas hortas históricas europeias pelo seu sabor doce intenso e pela sua excelente conservação. Quando atingem o desenvolvimento completo, estes frutos pesados podem atingir entre 4,5 e 9 kg.

Cores naturais da abóbora-almiscarada

  • Casca madura: laranja-escuro fosco, mogno ou tom de camurça suave
  • Casca verde: verde-floresta escuro
  • Caule da abóbora: castanho-amadeirado e grosso
  • Polpa interior: laranja-escuro intenso
Perguntas e respostas

Perguntas e respostas sobre a abóbora-almiscarada

Porque é que a abóbora-almiscarada é tão apreciada na cozinha?
A abóbora-almiscarada tem uma polpa densa, sem fios e com um sabor doce e ligeiramente aromático, sendo perfeita para sopas e tartes.
Como muda a cor da abóbora-almiscarada ao longo do crescimento?
A abóbora-almiscarada começa por ter uma casca verde-escura que se transforma gradualmente num tom quente de laranja-bronze à medida que amadurece ao sol de outono.
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