Éclair no restaurante de um hotel
Um bolo recheado com creme repousa num prato dentro do elegante restaurante de um hotel.
Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola
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Éclair de creme no restaurante de um hotel
Um éclair recheado com creme está colocado num prato dentro de um restaurante de hotel espaçoso. O ambiente requintado exibe a decoração de interiores típica das salas de refeições dos grandes hotéis.
História do éclair francês
Os pasteleiros franceses criaram o éclair no século XIX utilizando massa choux. O nome traduz-se por relâmpago, numa referência à rapidez com que as pessoas saboreiam este doce leve. Os restaurantes de hotéis de luxo incluem com frequência éclairs frescos nas suas ementas de sobremesas.
Cores reais de um éclair e da sala de refeições
- Cobertura de chocolate: castanho-escuro brilhante
- Massa exterior: castanho-dourado
- Recheio de creme: creme claro
- Prato de cerâmica: branco
- Interior do restaurante: bege quente ou cinzento