Ga naar inhoud
Labugen

Peperkoeken landhuis in een winterse keuken

Een huisje van gekruid koekdeeg staat op het aanrecht, naast een kom met bloem of suiker.

Een peperkoeken huis met een zadeldak, hartvormige deur en gestreepte zuurstokken naast een kom bloem.
Peperkoeken landhuis in een winterse keuken
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten van peperkoek en kerstsnoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten van peperkoek en kerstsnoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Een peperkoeken landhuis op het aanrecht

Het peperkoeken landhuis heeft een zadeldak met een rij bolletjes en een opvallende overstek met een golvende rand. De deur is versierd met een uitgesneden hart en aan weerszijden staan gestreepte zuurstokken. Het huis heeft drie ramen: een rond raam boven en twee vierkante ramen beneden. Links staat een kom met bloem of suiker. Op de achtergrond hangen soeplepels en ander keukengerei aan keukenplanken.

Bouwkundige geheimen van peperkoekhuizen

Voor stevige peperkoekhuizen gebruik je dikke deegplakken met weinig vet, zodat de muren niet kromtrekken in de oven. Bakkers snijden patronen voor deuren en raamkozijnen uit het zachte deeg voordat het wordt gebakken. Zuurstokken en royal icing geven steun en versiering en houden de dakdelen stevig aan elkaar.

Kleuren van peperkoekhuizen

  • Peperkoekmuren: warm kaneelbruin deeg
  • Zuurstokken: rood-wit gestreepte snoepstokken
  • Sneeuw van glazuur: helderwitte rand van glazuur
  • Mengkom: geel keramiek, blauw aardewerk of roestvrij staal
  • Bloem: zacht gebroken wit, fijn gemalen tarwebloem
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden over peperkoekhuizen

Waardoor vallen de muren van een peperkoekhuis niet om?
Stevig royal icing werkt als cement. Het hardt binnen enkele uren uit en verbindt de platte, gebakken deegplakken in een rechte hoek.
Waarom gebruiken bakkers zuurstokken in koekconstructies?
Harde snoepstokken geven steun aan de hoeken en vormen tegelijk een decoratief detail van het eetbare bouwwerk.
Welke bloem is het meest geschikt voor peperkoekhuizen?
Gewone ongebleekte tarwebloem voor alle doeleinden geeft het deeg een sterke glutendraad. Daardoor bakt het plat en stevig.
Advertentie