Barra de chocolate com um coração
Uma barra de chocolate de cacau dividida em quadrados largos apresenta um coração destacado na sua superfície.
Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola
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Barra de chocolate com o símbolo de um coração
As barras de chocolate retangulares são moldadas em pequenos quadrados pensados para se partirem e partilharem facilmente. Um símbolo de coração no meio transforma este doce clássico numa lembrança carinhosa.
A ciência e a origem das barras de chocolate
As primeiras barras de chocolate sólido foram criadas em Inglaterra, em 1847, misturando manteiga de cacau, açúcar e pasta de cacau numa massa moldável. O brilho acetinado e o estalido característico do bom chocolate resultam da temperagem, um processo controlado de aquecimento e arrefecimento que alinha os cristais de gordura do cacau.
Cores habituais de uma barra de chocolate
- Quadrados de chocolate negro: Castanho-escuro café ou mogno fechado
- Superfície de chocolate de leite: Castanho-cacau quente ou tom de caramelo
- Emblema de coração: Marfim suave, vermelho-rubi ou tom de chocolate contrastante
- Sulcos de divisão da grelha: Linhas de sombra castanho-escuras