Manteigueira decorada com uma folha

Nesta cozinha de ambiente tranquilo, a manteigueira tradicional tem uma base arredondada e uma tampa ajustada, com uma pega decorativa em forma de folha que facilita a abertura. O recipiente tem um rosto sorridente e há facas de manteiga dos dois lados da bandeja. Ao fundo, veem-se uma chávena com pires, um copo, uma jarra com varetas e uma tigela. Na janela, uma jarra contém um ramo com folhas. A cena mostra um espaço doméstico onde se guardam e expõem utensílios do dia a dia.

A conservação da manteiga ao longo do tempo

Antes de os frigoríficos elétricos se tornarem comuns, as famílias usavam recipientes próprios de barro ou grés vidrado para manter a manteiga fresca à temperatura ambiente. A tampa protege a manteiga da luz e do ar, evitando que as gorduras naturais oxidem rapidamente. As pegas decorativas das tampas de cerâmica permitiam servir a manteiga de forma higiénica nas refeições em família, sem tocar diretamente no alimento.