Panela de cozinha com tampa
Uma panela de cozinha resistente tem uma base larga, pegas laterais e uma tampa ajustada para ferver e cozinhar em lume brando.
Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola
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Utensílio essencial de cozinha
As panelas fundas servem para levar grandes volumes de líquido na preparação de sopas, ensopados e legumes cozidos. A tampa ajustada retém o vapor no interior, conservando o calor e ajudando a cozinhar todos os alimentos de forma uniforme no fogão.
Como os tachos e panelas mantêm o calor
O metal conduz o calor com grande eficácia, transmitindo rapidamente a energia do bico do fogão para o líquido no interior. Muitas pegas são feitas de materiais resistentes ao calor ou têm zonas ocas para que os cozinheiros possam levantar a panela em segurança sem queimar as mãos.
Cores das panelas na cozinha
- Panela de aço inoxidável: cinzento ou prateado brilhante com reflexos metálicos
- Pegas da panela: preto escuro ou vermelho-escuro resistente ao calor
- Pega da tampa: plástico preto resistente ao calor ou metal cromado
- Exterior de panela esmaltada: vermelho vivo, azul-escuro ou branco clássico