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Fada herborista com ramos de ervas

Uma fada herborista ata ramos de ervas aromáticas da floresta sobre uma mesa de madeira, na sua ervanária.

Uma fada herborista a atar ramos de ervas da floresta na sua despensa.
Fada herborista com ramos de ervas
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Formato A4 (vertical), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola

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A ervanária da fada herborista

A fada herborista trabalha a uma mesa de madeira, a juntar plantas da floresta em pequenos ramos atados na sua despensa. O espaço da loja reflete o seu conhecimento sobre as plantas e o cuidado com que as folhas secas são separadas e guardadas. Separar as plantas em molhos ajuda a reconhecer melhor as diferentes folhas e caules.

Porque se atam as ervas em ramos

É comum pendurar ervas aromáticas em pequenos molhos para o ar circular à volta das folhas enquanto secam. O processo de secagem abranda a ação de micróbios e enzimas que estragam as plantas frescas. É importante identificar bem cada espécie, pois nem todas as folhas silvestres são seguras para tocar ou comer.

Cores realistas das ervas e da madeira

  • Folhas de ervas frescas: verde-claro, verde-escuro ou verde-acinzentado
  • Folhas de ervas secas: verde-seco, cor de azeitona, ocre ou castanho
  • Caules das plantas: verde, amarelo-palha, castanho-avermelhado ou castanho-escuro
  • Fios para atar os ramos: bege ou castanho-claro, como a fibra natural
  • Mesa de madeira: castanho-dourado, castanho-avermelhado ou nogueira-escura
Perguntas e respostas

Perguntas e respostas

Porque é que as ervas secas cheiram mais quando são esmagadas?
Ao esmagar a planta, rompem-se os seus tecidos e libertam-se óleos aromáticos no ar. Isso faz com que o cheiro seja sentido com mais intensidade.
As ervas aromáticas e as especiarias são a mesma coisa?
As ervas aromáticas costumam ser as partes verdes e com folhas das plantas, enquanto as especiarias vêm geralmente de sementes, cascas, raízes, frutos ou botões de flores. Na culinária, estas palavras usam-se por vezes com menos distinção.
Porque se devem guardar as ervas secas longe da humidade?
A humidade favorece o aparecimento de bolor e acelera a deterioração. Um local seco ajuda a conservá-las em bom estado durante mais tempo.
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