Sanduíche de gelado numa banca à beira-mar

Nas localidades costeiras, as bancas dos passadiços junto ao mar servem sanduíches de gelado entre camadas de gofre quente e estaladiço. As bolas frias de baunilha e os quadrados de gofre acabados de fazer formam um petisco de rua popular entre os banhistas que passeiam pelos passadiços de madeira dos pontões.

História dos doces à beira-mar e tradição dos gofres

As sanduíches de gelado com gofres tornaram-se famosas nas estâncias balneares da América do Norte há mais de um século, quando os vendedores procuravam sobremesas fáceis de transportar e comer à mão. As cavidades profundas dos gofres retêm melhor o gelado derretido do que as bolachas lisas, o que tornou este doce um favorito nos passadiços ventosos junto ao mar.