Ga naar inhoud
Labugen

Meisje bakt kaneelrolletjes in de keuken

Een bakker maakt zoete gistbroodjes met geurige specerijen en legt ze op een metalen bakplaat.

Een meisje legt kaneelrolletjes op een bakplaat in een bakkerij.
Meisje bakt kaneelrolletjes in de keuken
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Kaneelrolletjes maken in de keuken

Voor kaneelrolletjes rol je gistdeeg uit, bestrijk je het met een vulling van kaneel en suiker, rol je het op en snijd je het in spiralen. Die leg je op een bakplaat. In een drukke keuken of bakkerij rijzen de broodjes tijdens het bakken en verspreiden ze een warme geur.

Leuke weetjes over bakken met kaneel

Kaneel komt van de binnenbast van bepaalde bomen. Die wordt zorgvuldig geoogst en gedroogd tot opgerolde stukken. Zweden viert elk jaar in oktober de nationale Dag van het Kaneelbroodje, ter ere van deze traditionele lekkernij uit de bakkerij. Gistdeeg heeft warme, tochtvrije lucht nodig om goed te rijzen voordat het de hete oven in gaat.

De echte kleuren van kaneelbroodjes bakken

  • Ongebakken gistdeeg: lichtbeige of gebroken wit
  • Kaneelvulling: goudbruin of donkerbruin
  • Bakplaat: zilverkleurig metaal of donkergrijs
  • Bovenkant van de gebakken broodjes: goudbruin met een licht glazuur
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden over bakken met kaneel

Waarom moet gistdeeg rusten voordat het wordt gebakken?
Gist voedt zich met suikers en maakt kleine koolzuurbubbels. Daardoor rijst het deeg en wordt het luchtig.
Waar komt kaneel vandaan?
Kaneel wordt gemaakt van de gedroogde binnenbast van bomen uit het geslacht Cinnamomum.
Waarom liggen kaneelrolletjes dicht bij elkaar op de bakplaat?
Als de rolletjes dicht bij elkaar liggen, rijzen ze tijdens het bakken omhoog. Zo blijven de zijkanten zacht en vochtig.
Advertentie