Ga naar inhoud
Labugen

Jongen serveert ramen aan tafel

Een jongen brengt een dampende kom noedelsoep op een dienblad in een warme kamer met een lantaarn.

Een jongen draagt een dienblad met een dampende kom ramen in een knusse kamer met een lantaarn.
Jongen serveert ramen aan tafel
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Hete ramen in een knus interieur

In een gezellige kamer met een traditionele hangende lantaarn draagt een jongen een dienblad met daarop een verse kom ramen. Er stijgt stoom op uit de hete bouillon en tarwenoedels. De warme kamer is een fijne plek om van een warme maaltijd te genieten.

De traditie van ramennoedels

Ramen ontstond in Oost-Azië als een voedzame soep met tarwenoedels in een rijke bouillon, op smaak gebracht met sojasaus of miso. Traditionele lantaarns van bamboe en doorschijnend papier worden al eeuwenlang gebruikt voor zacht licht tijdens avondmaaltijden. In veel Aziatische landen wordt noedels slurpen tijdens het eten van ramen gezien als waardering voor de kok.

Traditionele kleuren voor een kom noedelsoep

  • Ramennoedels: warmgeel of licht crème
  • Bouillon: diep amberkleurig of hartig donkerbruin
  • Dienblad: donker gelakt hout of matzwart
  • Soepkom: donkerblauw of donkergrijs keramiek
  • Hangende lantaarn: zacht gebroken wit papier met bamboe rand
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden over ramen en lantaarns

Waarom wordt ramensoep zo heet geserveerd?
Hete bouillon versterkt de geur van de kruiden en hartige oliën in de soep. Door de hoge temperatuur blijven de tarwenoedels tijdens de maaltijd zacht en smaakvol.
Hoe worden traditionele papieren lantaarns gemaakt?
Papieren lantaarns hebben een licht frame van gespleten bamboeringen dat met dun, stevig papier is bekleed. Het papier verspreidt het licht van binnen gelijkmatig en zorgt voor een zachte, warme gloed.
Waardoor zijn ramennoedels zo veerkrachtig?
Ramendeeg bevat een alkalisch mineraalwatermengsel dat kansui heet. Dit ingrediënt verandert de zuurgraad van het deeg, waardoor de tarwenoedels hun kenmerkende gelige kleur en elastische structuur krijgen.
Advertentie