Ga naar inhoud
Labugen

Jongen maakt een kleurrijke yoghurt-fruitparfait

Een jonge kok maakt laagjes gekoelde yoghurt en gesneden fruit in een doorzichtige glazen schaal.

Een jongen schept laagjes yoghurt en fruit in een hoog glas.
Jongen maakt een kleurrijke yoghurt-fruitparfait
Printen PNG downloaden

A4-formaat (staand), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Een fris dessert met yoghurt en fruit maken

Een jongen werkt zorgvuldig in de keuken aan een fruitparfait. Stap voor stap vult hij een hoog glas met romige yoghurt en stukjes vers fruit. Door de nette laagjes is elke laag van deze zoete traktatie goed te zien door het glas.

De geschiedenis van desserts met laagjes

Het woord parfait komt uit het Frans en betekent ‘perfect’. Aan het eind van de negentiende eeuw werd parfait oorspronkelijk bedacht als een bevroren koffiedessert. In moderne Amerikaanse keukens bedoelt men er meestal een dessert met laagjes yoghurt, vers fruit en knapperige granen mee. Ingrediënten in laagjes serveren in doorzichtig glaswerk begon als een decoratieve manier om de verschillende kleuren en structuren te laten zien voordat je ervan eet.

Natuurlijke kleuren van ingrediënten voor een fruitparfait

  • Plakjes vers fruit: felrood of levendig oranje
  • Laag gekoelde yoghurt: romig wit of licht ivoorkleurig
  • Hoog dessertglas: doorzichtig met heldere lichtaccenten
  • Schort van de jongen: klassiek marineblauw
  • Haar van de jongen: natuurlijk bruin of zwart
Vragen en antwoorden

Veelgestelde vragen over fruitparfaits

Waarom maken koks laagjes van yoghurt en fruit in plaats van alles door elkaar te mengen?
Door laagjes te maken blijven de verschillende structuren gescheiden. Zo worden knapperige stukjes fruit niet te snel zacht in de yoghurt. Bovendien ontstaan er mooie strepen die je door het glazen schaaltje ziet.
Is yoghurt een natuurlijk zuivelproduct?
Ja, yoghurt wordt gemaakt door melk te fermenteren met nuttige bacterieculturen. Door dit proces wordt de melk dikker en krijgt hij een lichtzure smaak.
Waarom is een fruitparfait zo populair als ontbijt?
De fruitsuikers geven snel energie en de eiwitten uit zuivel helpen je de hele ochtend een vol gevoel te houden.
Advertentie