Ga naar inhoud
Labugen

Bubbelwafel met fruit in een café

Een jongen met een netjes schort houdt achter de toonbank van een café een versgebakken bubbelwafel vol fruit en slagroom vast.

Een jongen met een schort houdt achter de toonbank van een café een grote bubbelwafel met fruit en slagroom vast.
Bubbelwafel met fruit in een café
Printen PNG downloaden

A4-formaat (staand), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Een cafémedewerker met een bubbelwafel met fruit

Een jongen met een caféschort staat achter de toonbank en houdt een grote bubbelwafel vast met stukjes fruit en luchtige slagroom erop. De omgeving lijkt op een moderne bakkerij of dessertwinkel waar zoete lekkernijen worden gemaakt.

De oorsprong en bereiding van bubbelwafels

Bubbelwafels werden in de jaren 1950 in Hongkong bedacht. Ze worden gebakken in een speciaal ijzer met bolvormige holtes, die de wafel zijn eivormige bubbels geven. Het beslag bestaat uit eieren, bloem, koffiemelk en suiker. Zo krijgt de wafel een knapperige buitenkant en een zachte, taaie binnenkant. Na het bakken wordt de warme wafel tot een hoorntje gevouwen, waarin vers fruit, room en zoete toppings passen.

Kleuren van desserttoppings en caféschorten

  • Bubbelwafel: goudbruin met licht crèmekleurige accenten
  • Vers fruit: dieprode aardbeien en donkerblauwe bosbessen
  • Toef slagroom: helderwit
  • Caféschort: bosgroen, donker denimblauw of bordeauxrood
Vragen en antwoorden

Vragen over bubbelwafels en desserts in cafés

Waardoor krijgen bubbelwafels hun kenmerkende ronde vorm?
Speciale wafelijzers hebben twee scharnierende platen met halfronde vormpjes. Als het beslag erin zit en het ijzer wordt omgedraaid, zorgt de zwaartekracht ervoor dat alle holtes gelijkmatig worden gevuld.
Waarom behoudt slagroom zijn luchtige vorm op desserts?
Slagroom bevat vetbolletjes. Door het op te kloppen komen er kleine luchtbelletjes in vast te zitten tussen de vetmoleculen. Zo ontstaat een stevig, licht schuim.
Hoe kwamen bubbelwafels in Azië aan hun bijnaam?
In Hongkong heten ze gai daan jai, wat ‘kleine kippeneitjes’ betekent. De naam verwijst naar de kleine, ronde vorm van elk afzonderlijk stukje wafel.
Advertentie