Ga naar inhoud
Labugen

Macarons in een café in een boekwinkel

Een stapel macarons staat naast een theepot en kopje in een rustig café in een boekwinkel.

Grote macarons staan naast een theepot en kopje in een rustig café in een boekwinkel.
Macarons in een café in een boekwinkel
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten van ijsjes en toetjes

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten van ijsjes en toetjes

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Macarons in een hoekje van het boekwinkelcafé

In een boekwinkelcafé kunnen bezoekers rustig genieten van versgebakken lekkernijen en hete thee, omringd door boeken. Op een tafel staat een schaal met verfijnde macarons naast een theeservies. Zo ontstaat een vertrouwde sfeer die je in veel moderne cafés en bakkerijen ziet.

Leuke weetjes over macarons

Franse macarons zijn verfijnde koekjes op basis van meringue, gemaakt van amandelmeel, eiwit en suiker. Bakkers bakken de schelpen zorgvuldig tot de bovenkant glad is en de kenmerkende geribbelde rand, het voetje, is gevormd. Voor het serveren vullen ze de koekjes meestal met botercrème, ganache of fruitjam.

Natuurlijke kleuren van macarons en theeservies

  • Macaronschelpen: zachte pasteltinten zoals lichtroze, pistachegroen, citroengeel of lavendelpaars
  • Vulling: warmbruin voor chocoladeganache of roomwit voor vanillebotercrème
  • Theepot en kopje: klassiek wit keramiek, geglazuurd porselein of zachte pasteltinten
  • Thee: amberbruin voor zwarte thee, zacht geelgroen voor groene thee of dieprood voor kruidenthee
Vragen en antwoorden

Veelgestelde vragen

Waardoor krijgen Franse macarons hun heldere kleuren?
Bakkers mengen een kleine hoeveelheid kleurstof in gel- of poedervorm door het opgeklopte eiwit, voordat ze het amandelmeel erdoor spatelen. Ook natuurlijke kleurstoffen uit bessen, spinazie of kurkuma geven mooie tinten.
Waarom worden macarons in cafés vaak bij warme dranken geserveerd?
Het knapperige omhulsel en de zachte vulling van een macaron passen goed bij warme dranken zonder suiker, zoals thee of koffie. De warmte brengt de rijke zoetheid van het koekje in balans.
Wat is het verschil tussen een macaron en een kokosmakroon?
Franse macarons zijn amandelmeringuekoekjes met een vulling ertussen. Kokosmakronen zijn stevige, taaie koekjes die vooral van geraspte kokos worden gemaakt.
Advertentie