Ga naar inhoud
Labugen

Franse macarons in een geschenkdoos

Een sierlijke open geschenkdoos met kleurrijke Franse macarons staat netjes op een gladde toonbank in de keuken.

Een open geschenkdoos met Franse macarons staat op een toonbank.
Franse macarons in een geschenkdoos
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten van ijsjes en toetjes

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten van ijsjes en toetjes

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Franse macarons in een geschenkdoos

In de open sierdoos liggen Franse macarons netjes gerangschikt op een schone toonbank. De fijne koekjes hebben gladde, ronde schuimkoekjes met daartussen een rijke vulling. Ze zijn verpakt om cadeau te geven.

De kunst van Franse macarons bakken

Klassieke Franse macarons worden gemaakt van fijngemalen amandelmeel, opgeklopt eiwit en suiker. Ze worden op een nauwkeurige temperatuur gebakken. Voor het kenmerkende geribbelde randje aan de onderkant, in de Franse bakkerijwereld de ‘voetjes’ genoemd, moet het opgespoten beslag eerst rusten. Zo ontstaat een glad laagje aan de bovenkant. De Italiaanse keuken bracht tijdens de renaissance de eerste versies van amandelkoekjes naar Frankrijk.

Natuurlijke kleuren van Franse macarons

  • Pistachekoekjes: zacht lichtgroen
  • Frambozenkoekjes: zacht rozerood
  • Chocoladevulling: rijke, donkerbruine ganache
  • Sierlijke geschenkdoos: pastelpaars of mintgroen
  • Toonbank: licht marmerwit met subtiele grijze aders
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden over macarons

Wat is het belangrijkste verschil tussen een macaron en een kokosmakroon?
Een Franse macaron is een luchtig koekje van amandelmeel en schuim, met een vulling ertussen. Een kokosmakroon is een stevige, taaie koek die vooral van geraspte kokos wordt gemaakt.
Waarom worden macarons vaak in stevige dozen op maat verpakt?
De gebakken schuimkoekjes zijn kwetsbaar en kunnen makkelijk worden geplet. Een stevige doos met vakjes beschermt de korstjes tijdens het vervoer en houdt de koekjes rechtop.
Waarom hebben de bovenkantjes van macarons verschillende gladde kleuren?
Bakkers mengen kleine druppels vloeibare of gelkleurstof door het amandelbeslag. De kleuren verwijzen bijvoorbeeld naar smaken als citroen, pistache en aardbei.
Advertentie