Ga naar inhoud
Labugen

Hoge stapel luchtige pannenkoeken in een café

Op een bord liggen verschillende ronde pannenkoeken hoog opgestapeld, klaar voor het ontbijt in een café.

Een hoge stapel luchtige pannenkoeken met siroop en blauwe bessen op een cafétafel.
Hoge stapel luchtige pannenkoeken in een café
Printen PNG downloaden

A4-formaat (staand), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten eten en snoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Pannenkoeken op een cafétafel

Op ontbijttafels in een café staat vaak een toren van luchtige pannenkoeken, netjes op een bord gestapeld. Ahornsiroop druipt over de bovenste pannenkoek en verse blauwe bessen liggen verspreid over de stapel en het bord.

Leuke weetjes over pannenkoeken

Pannenkoeken worden gebakken op een hete bakplaat of in een koekenpan. Luchtbelletjes in het beslag zorgen ervoor dat ze rijzen en zacht en luchtig worden. Ahornsiroop wordt gemaakt van het sap van suikeresdoorns. Dat sap wordt in het vroege voorjaar verzameld en ingekookt tot een dikke, zoete siroop. Blauwe bessen groeien aan struiken en krijgen van nature een poederig laagje, de waslaag, dat hun schil tegen vocht beschermt.

Natuurlijke kleuren van pannenkoeken en toppings

  • Goudbruine rand van de pannenkoek: lichtbruin of goudbruin
  • Zachte binnenkant van de pannenkoek: lichtgeel of crèmekleurig
  • Ahornsiroop: helder amberkleurig of roodbruin
  • Verse blauwe bessen: diep marineblauw of donkerpaars
  • Tafel in het café: warm houtbruin of beige
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden over pannenkoeken

Waarom worden pannenkoeken tijdens het bakken dik en luchtig?
Door de warmte komt er koolstofdioxide vrij uit het bakpoeder of de baking soda in het beslag. De gasbelletjes zetten uit en blijven in het beslag gevangen. Zo ontstaan kleine luchtige holtes.
Hoe wordt ahornsiroop uit bomen gewonnen?
Boeren boren aan het einde van de winter kleine gaatjes in de stammen van suikeresdoorns, wanneer het 's nachts vriest en het overdag warmer wordt. Het sap wordt opgevangen en urenlang gekookt, zodat het water verdampt en er een dikke siroop overblijft.
Zijn wilde blauwe bessen anders dan gekweekte blauwe bessen?
Ja, wilde blauwe bessen zijn kleiner en smaken intenser zoet dan de grotere blauwe bessen die op kwekerijen worden geteeld.
Advertentie