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Citrouille posée sur une balançoire en corde

Une belle citrouille d'automne prend une pause sur une balançoire en bois retenue par deux cordes solides, juste au-dessus d'un lit de feuilles mortes.

Grosse citrouille côtelée au pédoncule courbé posée sur une balançoire en bois suspendue par des cordes au-dessus de feuilles d'érable.
Citrouille posée sur une balançoire en corde
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Format A4 (portrait), contours noirs sur fond blanc · pour la maison et la classe

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Grosse citrouille sur une balançoire en corde

Une citrouille toute ronde aux côtes bien dessinées repose au milieu de la planche et remplit presque toute la page. Son pédoncule épais et recourbé s'enroule vers le haut, et les sillons qui séparent ses côtes créent de grandes zones très faciles à mettre en couleur. L'assise est formée d'une planche de bois qui laisse apparaître ses rainures, percée à chaque bout pour laisser passer deux cordes torsadées qui montent vers le haut de l'image. Des feuilles d'érable tapissent le sol dans le coin inférieur gauche, tandis qu'un petit arbuste touffu pointe le bout de ses feuilles à droite.

Des champs anciens aux porches d'automne

La citrouille fait partie de la famille des cucurbitacées, aux côtés des concombres, des melons et des courgettes. Ses premières cultures ont vu le jour sur le continent américain : des graines de courge retrouvées dans une caverne au Mexique attestent que les humains en prenaient soin il y a déjà près de 10 000 ans. Un plant de citrouille produit séparément des fleurs mâles et des fleurs femelles, et ce sont les abeilles qui transportent le pollen entre elles pour donner naissance aux fruits.

Une citrouille se compose d'environ 90 % d'eau, et ses graines passées au four offrent un petit encas très croustillant. Lors des concours géants, certains cultivateurs parviennent à faire pousser des spécimens hors normes pesant plus de 1 200 kg. L'art de creuser des lanternes d'Halloween (« jack-o'-lantern ») s'inspire d'une coutume d'Irlande et d'Écosse qui utilisait autrefois des navets, une habitude qui a ensuite adopté les citrouilles en Amérique du Nord.

Couleurs naturelles pour la balançoire d'automne

  • Citrouille : orange lumineux avec des rainures un peu plus sombres entre les côtes
  • Pédoncule : vert olive devenant brun boisé vers la pointe
  • Assise de la balançoire : bois miel ou gris patiné avec des veines plus foncées
  • Cordes : beige paille ou brun clair rappelant la toile de jute
  • Feuilles d'érable : rouge écarlate, orange cuivré et jaune d'or
  • Arbuste : vert foncé avec quelques pointes de jaune
Questions et réponses

Foire aux questions

La citrouille est-elle un fruit ou un légume ?
Sur le plan botanique, il s'agit d'un fruit, puisqu'elle naît d'une fleur et contient des graines en son cœur. En cuisine, on la prépare le plus souvent comme un légume dans des potages ou rôtie au four, mais elle entre aussi dans la garniture de la fameuse tarte sucrée à la citrouille.
Pourquoi la plupart des citrouilles sont-elles orange ?
Cette teinte éclatante est due aux caroténoïdes, des pigments naturels identiques à ceux qui donnent leur couleur aux carottes. Toutes les variétés ne sont pas orange pour autant : certaines deviennent blanches, vert tendre, bleu ardoise ou même rayées une fois mûres.
Comment savoir si une citrouille est bien mûre ?
Une citrouille mûre possède une belle teinte unie, une peau très dure qui résiste sous l'ongle et une tige devenue sèche et rigide. Elle rend aussi un son creux quand on donne de petits coups sur son écorce.
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