Abóbora-patisson com rebordo ondulado
A abóbora-patisson, também chamada de abóbora-estrela, é um legume de verão com um formato semelhante a um pequeno prato de rebordo recortado.
Formato A4 (horizontal), contornos pretos sobre fundo branco · para casa e para a escola
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Formato e características da abóbora-patisson
A abóbora-patisson apresenta uma forma arredondada e achatada, com margens onduladas ao longo do rebordo exterior. Quando observada diretamente de cima, a parte central irradia para fora em saliências simétricas, criando um contorno em estrela ou em flor típico desta variedade de abóbora de verão.
Utilização e cultivo da abóbora-patisson
A abóbora-patisson era já cultivada pelos povos nativos americanos antes de chegar às hortas europeias no século XVI. A casca tenra e a polpa suave tornam o fruto totalmente comestível quando colhido ainda pequeno. Os horticultores colhem esta abóbora nos meses mais quentes, enquanto a casca exterior se mantém macia.
Cores naturais da abóbora-patisson
- Casca exterior: amarelo-claro, verde-vivo ou branco-creme
- Topo do pedúnculo: verde-escuro
- Polpa interior: creme-claro ou verde-claro