Pequeno-almoço para a mãe

Uma chávena assenta no respetivo pires junto a uma tábua quadrada com pão fatiado. O tabuleiro inclui também fatias de pão soltas, ovos, bolachas e uma pequena taça que pode levar manteiga ou doce. Duas flores grandes erguem-se a partir dos cantos superiores, com caules compridos e folhas que descem em direção aos cantos inferiores. Em conjunto, a comida e as flores compõem uma surpresa pensada com todo o cuidado para a mãe.

Curiosidades sobre o pequeno-almoço e as flores

Os ovos passam do estado líquido ao sólido quando o calor altera a estrutura das suas proteínas. O pão ganha o seu sabor tostado e a crosta dourada devido a reações que acontecem quando os açúcares e as proteínas são aquecidos. As flores cortadas continuam a absorver água através dos caules, o que as ajuda a manterem-se viçosas depois de colocadas numa jarra ou arranjo.