Ga naar inhoud
Labugen

Oma zet zelfgemaakte jam in de voorraadkast

Een oma met een schort zet glazen potten zelfgemaakte jam op stevige planken in een knusse voorraadkast.

Een oma met een schort zet potten zelfgemaakte jam op planken in de voorraadkast.
Oma zet zelfgemaakte jam in de voorraadkast
Printen PNG downloaden

A4-formaat (staand), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten voor opa- en omadag

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten voor opa- en omadag

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Oma maakt jam in de voorraadkast klaar

In haar voorraadkast zet een oma potten met fruitjam netjes op de planken. Een voorraadkast is koel en donker, waardoor zelfgemaakte jam, gelei en ingemaakte groenten maandenlang goed kunnen blijven zonder koelkast.

Interessante weetjes over voedsel bewaren

Fruit inmaken met suiker en hitte is een eeuwenoude traditie. Zo kunnen gezinnen het hele jaar door genieten van de oogst van het seizoen. Door het hoge suikergehalte en het koken blijft het fruit langer goed: er wordt vocht aan onttrokken. Tijdens het verwarmen ontstaat in de afgesloten glazen pot een luchtdichte afsluiting, die lucht buiten en de verse smaak binnen houdt.

De echte kleuren van jam en voorraadkastspullen

  • Stof van het schort: gebroken wit of lichtblauw
  • Glazen jampotten: doorzichtig glas met donker robijnrood of goudkleurig amberkleurig fruit erin
  • Planken in de voorraadkast: warm eikenbruin of grenenhoutkleur
  • Metalen deksels van de potten: zilverkleurig metaal of goudkleurig geverfd metaal
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden

Hoe sluiten glazen potten als je zelf jam maakt?
Terwijl de hete jam in de gesloten pot afkoelt, krimpt de lucht bovenin en ontstaat er een vacuüm. Daardoor wordt het flexibele midden van het deksel naar beneden gezogen en sluit de pot luchtdicht af, zodat het eten goed blijft.
Waarom zijn voorraadkasten koeler en donkerder dan gewone keukens?
Koelte en duisternis vertragen natuurlijke chemische reacties en beschermen ingemaakt eten tegen schade door licht. Zo blijven de smaak, kleur en voedingswaarde van de potten langer behouden.
Welke vruchten worden het vaakst gebruikt voor traditionele jam?
Aardbeien, frambozen en bramen zijn populair omdat ze van nature pectine bevatten, waardoor jam kan opstijven. Ook steenvruchten zoals perziken en pruimen, en appels worden vaak tot zoete jam gekookt.
Advertentie