Ga naar inhoud
Labugen

Jongen met een mand broodjes in een dorpsbakkerij

Een jongen met een schort draagt een mand vol versgebakken hartvormige broodjes door een traditionele dorpsbakkerij.

Een jongen met een schort draagt een mand met versgebakken hartvormige broodjes.
Jongen met een mand broodjes in een dorpsbakkerij
Printen PNG downloaden

A4-formaat (staand), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Moederdag kleurplaten

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Moederdag kleurplaten

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

De jongen en de hartvormige broodjes

De scène speelt zich af in een dorpsbakkerij waar brood en speciale broodjes voor mama zijn gemaakt. De jongen draagt de verse hartvormige broodjes in een mand en heeft een schort aan. Ook hoort een traditionele broodoven bij de bakkerij. Door de hartvorm zijn deze broodjes een attent Moederdagcadeau.

Weetjes over brood bakken in een traditionele oven

Deeg rijst doordat gist gas vrijmaakt wanneer het de suikers in het deeg omzet. In een hete oven stolt het deeg en krijgt de buitenkant een bruine kleur; door de warmte ontstaan ook nieuwe smaken en geuren. Bakkers vormen broodjes vaak voordat ze voor de laatste keer rijzen, zodat ze hun herkenbare vorm kunnen behouden.

Kleuren van brood en bakkersspullen

  • Gebakken broodjes: lichtgoud, honingbruin of donker goudbruin
  • Broodkorst: meestal donkerder bruin dan het zachte kruim
  • Schort: wit, crèmekleurig, blauw, geruit of van een andere wasbare stof
  • Mand: lichtbruin of bruin als hij van natuurlijke plantenvezels is gevlochten, of een andere kleur als hij geverfd is
  • Traditionele oven: baksteenrood, steengrijs, crèmekleurig of zwartgeblakerd bij de opening
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden

Waarom wordt brood bruin in de oven?
Door de hitte reageren suikers en eiwitten aan de buitenkant van het brood met elkaar. Zo ontstaat de bekende bruine korst en krijgt het brood veel van zijn geroosterde smaak.
Hoe maakt een bakker een hartvormig broodje?
Zacht deeg kan vóór het bakken in stukken worden verdeeld en gevormd. De bakker laat genoeg ruimte over om het deeg te laten rijzen en probeert de hartvorm te behouden.
Waarom dragen bakkers een schort?
Een schort houdt bloem en deeg weg van de gewone kleding. Het is ook een praktische extra laag die je na het bakken kunt uitdoen en wassen.
Advertentie