Ga naar inhoud
Labugen

Jongen versiert koekjes aan het aanrecht

Een jongen staat aan het aanrecht koekjes op een bakplaat met glazuur te versieren.

Een lachende jongen met een schort glazuurt stervormige koekjes op een bakplaat met een kwastje.
Jongen versiert koekjes aan het aanrecht
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten van peperkoek en kerstsnoep

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten van peperkoek en kerstsnoep

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Peperkoek versieren aan het aanrecht

Tijdens de feestdagen is het aanrecht vaak de plek waar gezinnen samen bakken. Met royal icing kunnen bakkers peperkoekmannetjes versieren met eigen gezichtjes en zoete knopen. Laat de koekjes eerst helemaal afkoelen op een rooster. Daarna kun je het gladde glazuur met een spuitzak aanbrengen.

Hoe glazuur en peperkoek worden gemaakt

Voor versieringen spuit je dikke suikerglazuur door een smal spuitmondje, zodat je fijne lijnen kunt maken. Peperkoek moet na het bakken volledig afkoelen op een rooster. Door de warmte zou het vet in het suikermengsel anders smelten. Peperkoekmannetjes werden beroemd aan het hof nadat koningin Elizabeth I van Engeland koekjes liet maken die op haar gasten leken.

Kleuren voor het versieren van koekjes

  • Haar en huid van de jongen: natuurlijke huidtinten, met bruin, blond of zwart haar
  • Peperkoekmannetje: diep amberbruin door stroop en specerijen
  • Glazuur: roomwit, felrood, groen of chocoladebruin
  • Aanrecht: houtnerf, wit laminaat of graniet
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden

Waarom wordt royal icing hard terwijl gewoon glazuur zacht blijft?
Royal icing bevat eiwit of meringuepoeder. De eiwitten vormen een stevig netwerk dat aan de lucht helemaal hard wordt.
Hoe lang blijven versierde peperkoekkoekjes vers?
Door de specerijen en natuurlijke conserveermiddelen zoals stroop blijven goed gebakken peperkoekkoekjes in een luchtdichte trommel enkele weken eetbaar.
Welke specerijen geven peperkoek zijn donkere kleur en kenmerkende geur?
Gemalen gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en donkerbruine suiker zorgen samen met stroop voor de klassieke donkere kleur en rijke geur.
Advertentie