Ga naar inhoud
Labugen

Luchtige donuts met glazuur op een rustieke tafel

Versgebakken lekkernijen met een glad laagje glazuur en gekonfijte citrusschil liggen op een houten plank in een thuiskeuken.

Zelfgemaakte donuts met glazuur en gekonfijte sinaasappelschil op een houten plank.
Luchtige donuts met glazuur op een rustieke tafel
Printen PNG downloaden

A4-formaat (liggend), zwarte lijnen op een witte achtergrond · voor thuis en in de klas

Advertentie

Alle kleurplaten: Kleurplaten van ijsjes en toetjes

Meer uit deze categorie

Vergelijkbare kleurplaten: Kleurplaten van ijsjes en toetjes

Volgende stap

Wat kun je nog meer printen? Gratis, zonder account

Donuts met glazuur op een houten keukentafel

Donuts met een zoete topping van sinaasappel liggen op een rustieke houten plank in een knusse keuken. Zelfgemaakte donuts van rijk gistdeeg, gebakken of gefrituurd, zijn een lekkere traktatie voor bij het ontbijt. Ze worden zo van het houten werkblad geserveerd.

Weetjes over citrustoppings en gistdeeg

Gekonfijte sinaasappelschil maak je door dunne reepjes schil in suikersiroop te koken tot ze doorschijnend zijn. Zo ontstaat een geurige, taaie topping. Gistdeeg moet eerst rijzen voordat je het vormt. Daarbij ontstaan kleine luchtbelletjes, waardoor de donuts na het bakken zacht en luchtig zijn.

Kleuren van donuts met citrusglazuur

  • Deeg: goudbruin vanbuiten en lichtbruin vanbinnen
  • Suikerglazuur: glanzend wit, lichtoranje of doorschijnend
  • Gekonfijte sinaasappelschil: helder amberoranje of diep mandarijnoranje
  • Houten plank: warm eikenbruin, donker walnootbruin of naturel grenen
Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden over zelfgemaakte donuts

Hoe blijft gekonfijte sinaasappelschil goed zonder te bederven?
De hoge suikerconcentratie in de gekookte schil onttrekt vocht. Dat remt de groei van bacteriën en houdt de zoete citrussmaak vast.
Waarom hebben traditionele donuts een gat in het midden?
Door het gat kan de warmte tijdens het frituren het deeg in het midden even snel garen als de buitenrand.
Waardoor vormt donutglazuur een glanzend laagje?
Als suikersiroop van poedersuiker op warme donuts afkoelt, verdampt het water en ontstaat er een dunne kristallijne suikerlaag.
Advertentie