Перейти к содержимому
Labugen

Яблочный пирог с фигурным краем

На раскраске изображён большой яблочный пирог с фигурным краем и украшением из теста в виде листика.

Большой яблочный пирог с толстым основанием, фигурным краем и декоративным листиком сверху.
Яблочный пирог с фигурным краем
Печать Скачать PNG

Формат A4 (альбомная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: День матери

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: День матери

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Яблочный пирог с фигурным краем

Пирог состоит из плотного основания и верхнего слоя теста, под которым находится сладкая начинка из нарезанных яблок. По окружности тесто защипнуто волнами, а сверху лежит декоративный листик, также сделанный из теста. Такой домашний десерт подают к семейному столу после того, как корочка подрумянится, а яблоки внутри станут мягкими и ароматными.

Зачем защипывают края пирога

Фигурный край служит не только украшением: плотный защип соединяет слои теста и помогает удерживать фруктовый сок внутри во время выпекания. Яблочные пироги были известны в Европе задолго до того, как стали символом американской домашней кухни. В старинных английских сборниках рецептов они упоминались уже в конце Средневековья.

Настоящие цвета яблочного пирога

  • Выпеченная корочка: золотисто-коричневая или тёплая кремовая
  • Яблочная начинка: светло-жёлтая, янтарная или корично-коричневая
  • Декоративный листик из теста: светло-бежевый или мягкий золотистый
  • Фигурный край корочки: насыщенно-золотисто-коричневый
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Зачем сверху на пироге делают украшения из теста?
Они придают выпечке нарядный вид. Если между деталями остаются отверстия, через них также может выходить пар от горячей фруктовой начинки.
Какие яблоки подходят для пирога?
Лучше сохраняют форму плотные сорта с заметной кислинкой, например Гренни Смит или Ханикрисп. Слишком мягкие яблоки при нагревании быстрее превращаются в пюре.
Почему корочка пирога получается слоистой?
Холодное масло в тесте тает в духовке и выделяет влагу. Пар слегка разделяет слои теста, создавая рассыпчатую структуру.
Реклама