Перейти к содержимому
Labugen

Маффин с ягодой

На раскраске представлен один маффин в ребристой бумажной формочке с небольшой ягодой черники на верхушке.

Большой маффин в ребристой бумажной формочке, с округлой верхушкой и черникой сверху.
Маффин с ягодой
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: День матери

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: День матери

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Свежий маффин с черникой

У маффина округлая выпуклая верхушка, а нижняя часть находится в складчатой бумажной формочке. На самой верхушке лежит одна ягода черники. Такая выпечка встречается в домашних кухнях и пекарнях, её подают к завтраку или как небольшое сладкое угощение. Бумажная оболочка помогает маффину сохранять форму и не прилипать к металлической форме.

Что происходит с ягодами при выпекании

Чернику часто добавляют в тесто для маффинов, потому что её кожица некоторое время удерживает сок внутри. При нагревании ягода становится мягче, а сок может окрашивать окружающее тесто в фиолетовые оттенки. Верхушка маффина поднимается куполом, когда пузырьки газа в тесте расширяются под действием жара.

Настоящие цвета маффина и черники

  • Подрумяненная верхушка маффина: золотисто-коричневая
  • Ягода черники: тёмно-синяя или тёмно-фиолетовая
  • Мякиш маффина: светло-жёлтый или бежевый
  • Бумажная формочка: молочно-белая, пастельно-голубая или коричневая
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Почему верхушка маффина поднимается над формочкой?
Разрыхлитель или сода выделяют в тесте пузырьки газа. В духовке они расширяются и поднимают мягкое тесто, особенно в его центральной части.
Откуда происходит черника?
Дикие виды черники издавна растут в прохладных лесах и на открытых участках Северного полушария. Разные виды встречаются как в Северной Америке, так и в Европе и Азии.
Зачем маффины выпекают в бумажных формочках?
Бумага не даёт тесту прилипнуть к металлической форме и облегчает подачу выпечки. Она также поддерживает боковые стенки маффина во время выпекания.
Реклама