Перейти к содержимому
Labugen

Капкейк с завитком крема

На раскраске показан большой капкейк в ребристой бумажной формочке, украшенный сверху высоким завитком крема.

Большой капкейк в ребристой бумажной формочке с высоким завитком крема.
Капкейк с завитком крема
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: Раскраски «Профессии» для детей

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: Раскраски «Профессии» для детей

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Что изображено на раскраске с капкейком

Небольшой порционный кекс находится в бумажной формочке со складками, а над его основой возвышается закрученная шапочка крема. Такие изделия выпекают по одному в углублениях специальной формы. Бумажная оболочка поддерживает тесто, пока оно поднимается, помогает сохранить одинаковую форму выпечки и отделяет готовый кекс от металлической поверхности. В отличие от большого торта, капкейк рассчитан на одну порцию и обычно не требует нарезания.

Откуда появилось название порционного кекса

Ранние рецепты подобных кексов были связаны с обычными чашками: ими отмеряли ингредиенты, когда кухонные весы ещё не стали повседневным предметом. Небольшие порции также могли выпекать в отдельных жаропрочных чашечках. Позднее для них появились металлические формы с несколькими одинаковыми углублениями и бумажные вкладыши.

Настоящие цвета капкейка и крема

  • Выпеченная основа: золотисто-коричневая, светло-жёлтая или шоколадная
  • Кремовый завиток: белый, розовый или нежно-зелёный
  • Бумажная формочка: бледно-голубая, пастельно-жёлтая или белая
  • Ребристые складки формочки: того же цвета, но могут казаться темнее в углублениях
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Как кондитер создаёт завиток крема на капкейке?
Крем помещают в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавливают по кругу. Постепенно поднимая насадку, получают высокий спиральный завиток.
Зачем при выпечке используют бумажные формочки?
Они не дают тесту прилипнуть к металлической форме и помогают вынуть готовый кекс целым. Кроме того, бумага поддерживает его боковые стороны.
Почему крем бывает лёгким и воздушным?
При взбивании в массу попадают многочисленные пузырьки воздуха. Они делают правильно приготовленный крем более пышным и мягким.
Реклама