Головка сыра на разделочной доске
На раскраске изображена большая головка выдержанного сыра с плотной коркой и отрезанным клиновидным куском на деревянной доске.
Похожие раскраски: Профессии
Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации
Раскраска с именем
Введите имя ребенка и скачайте раскраску с крупными контурными буквами для раскрашивания и декорирования.
Открыть генератор →Генератор «Соедини по точкам»
Восемь картинок для соединения по номерам, в трех уровнях сложности. Для самых маленьких — с бледным подсказывающим контуром, для детей постарше — только с точками.
Открыть генератор →Материалы для печати
Рабочие листы, прописи, лабиринты и «соедини по точкам» в формате A4.
Смотреть материалы →
Что изображено на раскраске с сыром
Круглая сырная головка лежит на плоской разделочной доске, рядом с ней находится вырезанный клин. На срезе видна внутренняя часть продукта, а снаружи его окружает более плотная корка. Для получения такой формы сырную массу помещают в круглые формы и прессуют, удаляя лишнюю сыворотку. Затем головки выдерживают в подходящих условиях, чтобы их структура, аромат и вкус постепенно менялись по мере созревания.
Для чего сыру нужна корка
Наружный слой может образоваться естественно при подсыхании поверхности во время выдержки. Некоторые головки дополнительно покрывают пищевым воском, который ограничивает контакт сыра с воздухом и защищает его от пересыхания и нежелательных микроорганизмов. Свойства корки зависят от способа изготовления: у одних сортов она съедобная, а у других её снимают перед едой.
Настоящие цвета сыра и доски
- Сыр на срезе: бледно-жёлтый, сливочный или насыщенно-оранжевый
- Наружная корка: золотисто-коричневая или тёмно-жёлтая
- Восковое покрытие: красное, жёлтое или чёрное
- Деревянная доска: светло-бежевая, медово-коричневая или дубовая
- Боковая поверхность сырного клина: кремовая либо жёлтая