Μετάβαση στο περιεχόμενο
Labugen

Φόρμα για ψήσιμο ψωμιού

Μια ορθογώνια μεταλλική φόρμα με στιβαρές πλαϊνές λαβές και στρογγυλεμένες γωνίες βοηθά τη ζύμη να διατηρεί το σχήμα της στον φούρνο.

Μια μεγάλη ορθογώνια φόρμα ψωμιού με ψηλά τοιχώματα, λαβές και στρογγυλεμένες γωνίες.
Φόρμα για ψήσιμο ψωμιού
Εκτύπωση Λήψη PNG

Μέγεθος A4 (οριζόντια), μαύρα περιγράμματα σε λευκό φόντο · για το σπίτι και το σχολείο

Διαφήμιση

Όλες οι ζωγραφιές: Επαγγέλματα: ζωγραφιές για εκτύπωση

Περισσότερα από αυτή την κατηγορία

Παρόμοιες ζωγραφιές: Επαγγέλματα: ζωγραφιές για εκτύπωση

Επόμενο βήμα

Τι άλλο να εκτυπώσετε; Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Φόρμες και ταψιά αρτοποιείου

Οι φόρμες ψωμιού κατευθύνουν τη θερμότητα προς τη ζύμη με μαγιά και την αναγκάζουν να φουσκώνει προς τα πάνω αντί προς τα έξω κατά το ψήσιμο. Το βαθύ ορθογώνιο σχήμα δημιουργεί ομοιόμορφες φέτες, ιδανικές για σάντουιτς και τοστ.

Αντικολλητικά μέταλλα ψησίματος

Οι σκούρες μεταλλικές φόρμες απορροφούν θερμότητα γρηγορότερα από τις γυαλιστερές αλουμινένιες και δημιουργούν πιο σκούρα και τραγανή κρούστα στο κάτω μέρος. Οι στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες βοηθούν το ψημένο ψωμί να βγαίνει ομαλά χωρίς να μένουν ψίχουλα κολλημένα.

Πραγματικά χρώματα φορμών ψησίματος

  • Ατσάλινη φόρμα: σκούρο γκρι σχιστόλιθου ή μεταλλικό ασημί
  • Αντικολλητική εσωτερική επίστρωση: ματ μαύρο ή σκούρο ανθρακί
  • Πλαϊνές λαβές: ασημί μέταλλο ή θερμοανθεκτικό μαύρο καουτσούκ
Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Γιατί οι φόρμες ψωμιού είναι ορθογώνιες αντί για στρογγυλές;
Το ορθογώνιο σχήμα αναγκάζει τη ζύμη να φουσκώνει κατακόρυφα και δημιουργεί ομοιόμορφα τετράγωνα καρβέλια που κόβονται σε ίσες φέτες για σάντουιτς.
Γιατί οι αρτοποιοί λαδώνουν το εσωτερικό της φόρμας πριν από το ψήσιμο;
Το λάδι ή το βούτυρο δημιουργεί ολισθηρό στρώμα ώστε το έτοιμο ψωμί να βγαίνει εύκολα χωρίς να κολλά στα τοιχώματα.
Σε τι χρησιμεύουν οι στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες;
Εμποδίζουν τη ζύμη να παγιδεύεται σε αιχμηρές γωνίες και κάνουν ευκολότερη τόσο την αφαίρεση του ψωμιού όσο και τον καθαρισμό της φόρμας.
Διαφήμιση