Přejít k obsahu
Labugen

Patrový dort pro maminku

Slavnostní patrový dezert zdobený čerstvým ovocem představuje tradiční pohoštění při oslavách Dne matek.

Třípatrový dort s vlnitým krémem a jahodami nahoře, položený na kulatém podnosu.
Patrový dort pro maminku
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky ke Dni matek

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky ke Dni matek

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Patrový dezert pro slavnostní chvíle

Vysoký dort tvořený třemi samostatnými patry se skládá z nadýchaného korpusu, ozdobného vlnitého krému po stranách a čerstvého ovoce pečlivě naaranžovaného na vršku. Podobné dorty se často pečou doma při příležitosti rodinných oslav a svátečních snídaní ke Dni matek.

Zajímavosti o patrových dortech

Pečení vícepatrových dortů získalo na oblibě v devatenáctém století, kdy se stala běžně dostupnou jemná pšeničná mouka a prášek do pečiva. Jednotlivá patra drží oddělená díky náplním, jako jsou máslové krémy, marmelády nebo pudinky, které zabraňují rozmočení piškotového těsta.

Skutečné barvy patrového dortu

  • Piškotový korpus: Světle zlatavě žlutá nebo sytě kakaově hnědá
  • Ozdobný krém: Krémově bílá, jemně růžová nebo pastelově žlutá
  • Ovocné zdobení: Zářivě červené jahody, tmavě modrofialové borůvky nebo červené maliny
  • Kousky krájeného ovoce: Světle žlutá pro banány nebo sytě oranžová pro broskve
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi

Proč cukráři nanášejí mezi patra dortu krém?
Krém funguje jako pojivo, které drží korpusy pohromadě, udržuje vnitřek vláčný a dodává každému kousku bohatou chuť.
Jak cukráři docílí dokonale rovných pater při přípravě vysokého dortu?
Cukráři používají vroubkované nože nebo speciální struny na krájení korpusu, kterými seříznou vyboulený vršek každého upečeného piškotu předtím, než začnou vrstvit krém.
Reklama