Перейти до вмісту
Labugen

Форма для великоднього кексу з отвором

Класична рифлена форма з центральною трубкою нагадує про традиційну святкову випічку.

Велика форма для кільцевого кексу з рифленими стінками, центральною трубкою та широким краєм.
Форма для великоднього кексу з отвором
Друкувати Завантажити PNG

Формат A4 (альбомна), чорні контури на білому тлі · для дому та школи

Реклама

Усі розмальовки: Розмальовки з великоднім кроликом

Більше з цієї категорії

Схожі розмальовки: Розмальовки з великоднім кроликом

Наступний крок

Що ще роздрукувати? Безкоштовно, без облікового запису

Класична рифлена форма для кільцевого кексу

Традиційна металева форма має виразні рифлені жолобки, порожнисту центральну трубку та широкий верхній край. Вона показана згори під легким кутом і нагадує про приготування святкової випічки для сімейних зустрічей. Рельєфні внутрішні стінки надають кексу декоративної кільцевої форми під час випікання.

Історія форм для кільцевої випічки

Форма Bundt стала популярною в Північній Америці у 1950-х роках для випікання щільних європейських кільцевих кексів. Центральна трубка рівномірно розподіляє тепло в густому тісті, тому середина пропікається одночасно із зовнішнім краєм. Литий алюміній часто використовують для таких форм, бо він добре й рівномірно проводить тепло.

Справжні кольори кухонних форм для випічки

  • Форма з литого алюмінію: матово-срібляста або світло-металево-сіра
  • Внутрішнє антипригарне покриття: темно-сланцеве, вугільне або темно-бронзове
  • Випечений кекс усередині: золотисто-коричневий із білою цукровою глазур’ю
  • Зовнішнє покриття: шліфована сталь, мідь або червона емаль
Запитання та відповіді

Запитання й відповіді

Чому форма для кільцевого кексу має отвір посередині?
Центральна трубка пропускає гаряче повітря через середину форми й допомагає густому важкому тісту рівномірно пропікатися без сирого центру.
Як пекарі не дають кексу прилипнути до рифленої форми?
Усі заглиблення ретельно змащують маслом або кулінарним жиром, а потім присипають борошном чи какао перед наливанням тіста.
Які кекси традиційно випікають у рифлених кільцевих формах?
У них часто готують здобні кекси, пряні фруктові кекси, відривний хліб і святкові бісквітні кекси.
Реклама