Перейти до вмісту
Labugen

Дівчинка готує домашній попкорн

Дівчинка сипле сухі зерна кукурудзи в каструлю на плиті, готуючи свіжий домашній попкорн.

Дівчинка з косичками сипле зерна кукурудзи в каструлю на плиті для домашнього попкорну.
Дівчинка готує домашній попкорн
Друкувати Завантажити PNG

Формат A4 (альбомна), чорні контури на білому тлі · для дому та школи

Реклама

Усі розмальовки: Зимові розмальовки

Більше з цієї категорії

Схожі розмальовки: Зимові розмальовки

Наступний крок

Що ще роздрукувати? Безкоштовно, без облікового запису

Приготування свіжого попкорну на плиті

На домашній кухні дівчинка з косичками додає сухі зерна кукурудзи в каструлю з невеликою кількістю олії. Нагрівання закритої каструлі змушує вологу всередині кожного зерна перетворюватися на пару. Коли тиск стає достатньо високим, тверда оболонка розривається й крохмаль швидко розширюється в пухку білу масу.

Наука про те, як кукурудза вибухає

Зерна попкорну містять тверду зовнішню оболонку й невелику кількість води, замкнену всередині крохмалистої серцевини. При нагріванні вода перетворюється на пару й створює внутрішній тиск, доки оболонка раптово не розривається. Гарячий крохмаль миттєво розширюється й охолоджується в знайому легку хрустку форму.

Природні кольори попкорну та кухонного посуду

  • Сухі зерна попкорну: золотисто-жовті або блідо-бурштинові
  • Готовий попкорн: білий, кремовий або ніжно-жовтий
  • Каструля: срібляста нержавіюча сталь або темно-чорний метал
  • Рослинна олія: прозоро-золотиста
  • Кухонна плита: чорна, срібляста або біла
Запитання та відповіді

Запитання та відповіді про попкорн

Чому одні зерна попкорну лопаються, а інші ні?
Зерну потрібні неушкоджена тверда оболонка й достатня кількість внутрішньої вологи, щоб утворився тиск пари. Пошкоджені або надто сухі зерна можуть не луснути.
Чому каструлю потрібно накривати кришкою під час приготування попкорну?
Кришка утримує гарячі зерна всередині каструлі, водночас дозволяючи накопиченому теплу рівномірно прогрівати всю порцію.
Що створює пухку білу частину готового попкорну?
Гарячий желатинізований крохмаль усередині зерна швидко розширюється після розриву оболонки й застигає у легкій пористій формі.
Реклама