Hoppa till innehållet
Labugen

Flicka som bakar kanelbullar i köket

En bagare förbereder söta vetebullar fyllda med aromatiska kryddor på en bakplåt av metall.

En flicka lägger upp kanelbullar på en bakplåt i ett bagerikök.
Flicka som bakar kanelbullar i köket
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (liggande), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder med mat och sötsaker

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder med mat och sötsaker

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Baka kanelbullar i köket

Att baka kanelbullar innebär att man rullar ihop en jästdeg kring en fyllning av kanel och socker, skär den i snurror och lägger dem på en bakplåt. I ett livligt kök eller bageri jäser bullarna och sprider en varm, härlig doft under gräddningen.

Roliga fakta om kanel och bakning

Kanel utvinns från den torkade innerbarken på särskilda träd som skördas varsamt och rullas ihop till kanelstänger. I Sverige firas Kanelbullens dag varje år i oktober för att hylla detta klassiska bakverk. Jästdeg behöver stå i varm och dragfri luft för att jäsa ordentligt och expandera innan den åker in i den heta ugnen.

Naturliga färger vid kanelbullebak

  • Ogräddad vetedeg: Ljusbeige eller benvit
  • Kanelfyllning: Gyllenbrun eller mörkbrun
  • Bakplåt: Metallsilver eller mörkgrå
  • Gräddad bulltopp: Gyllenbrun med ljus sockerglasyr
Frågor och svar

Frågor och svar om att baka kanelbullar

Varför behöver en jästdeg vila och jäsa före gräddning?
Jästen livnär sig på socker och bildar små koldioxidbubblor, vilket får degen att svälla och bli luftig och mjuk.
Varifrån kommer kryddan kanel?
Kanel utvinns från den torkade innerbarken på träd som tillhör släktet Cinnamomum.
Varför läggs kanelbullar ofta tätt intill varandra på bakplåten?
När bullarna placeras nära varandra tvingas de att resa sig uppåt i ugnen, vilket gör att kanterna förblir saftiga och mjuka.
Annons