Девочка ест капкейк в летнем кафе

В тёплую погоду во многих больших и маленьких городах любят посидеть в кафе на открытом воздухе. Небольшие столики расставляют вдоль залитых солнцем тротуаров, чтобы посетители могли наслаждаться свежим воздухом и выпечкой. В уютном уличном кафе приятно отдохнуть во время летней прогулки, понаблюдать за жизнью улицы и съесть что-нибудь сладкое.

Как появились уличные кафе и капкейки

Традиция уличных кафе зародилась в европейских городах в девятнадцатом веке. Так появились общедоступные места для встреч, где можно было перекусить и выпить что-нибудь на свежем воздухе. Название капкейков связано с тем, что на ранних американских кухнях ингредиенты для них отмеряли чашками, а не взвешивали. Сегодня порционная выпечка по-прежнему популярна в кафе с летними террасами по всему миру.