Перейти к содержимому
Labugen

Мальчик вырезает из теста пряничное печенье-поезд

На этой раскраске мальчик вырезает печенье в виде поезда из раскатанного пряничного теста на кухонном столе.

Мальчик вырезает формочками печенье в виде поезда из пряничного теста на кухонном столе.
Мальчик вырезает из теста пряничное печенье-поезд
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: Пряники и рождественские сладости

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: Пряники и рождественские сладости

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Приготовление пряничного печенья в виде поезда

Юный пекарь прижимает формочки в виде локомотива к пласту теста, разложенному на столе. Так из общей заготовки получаются отдельные фигурки для выпекания. Чтобы края не деформировались, пряничное тесто предварительно охлаждают и раскатывают в ровный пласт. Формочку плотно прижимают всей поверхностью, а затем осторожно отделяют вырезанную фигурку и переносят её на противень.

Почему тесто перед вырезанием охлаждают

При охлаждении масло или другой жир в составе становится твёрже, поэтому тесто меньше липнет и лучше сохраняет форму. Равномерная толщина помогает всем фигуркам пропечься примерно одинаково. Печенье в виде поездов часто связывают с зимними праздниками и традицией дарить детям игрушечные железные дороги.

Настоящие цвета теста и кухонных принадлежностей

  • Пряничное тесто: насыщенное коричневое
  • Выпеченное печенье: тёплое золотисто-коричневое
  • Металлическая формочка: серебристая
  • Пластиковая формочка: красная или другого яркого цвета
  • Деревянный кухонный стол: светло-коричневый
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Зачем охлаждать пряничное тесто перед вырезанием фигурок?
Холод делает содержащийся в тесте жир более твёрдым. Фигурки легче переносить, и они меньше растягиваются до выпекания.
Как сделать, чтобы тесто не прилипало к формочке?
Край формочки слегка обмакивают в обычную муку. Тонкий слой муки помогает без труда отделить вырезанную заготовку.
Почему пряничное печенье хорошо сохраняет сложную форму?
Такое тесто обычно содержит достаточно муки и немного разрыхлителя. Оно не поднимается слишком сильно, поэтому колёса и другие части поезда остаются узнаваемыми.
Реклама