Перейти к содержимому
Labugen

Капкейк с кремовой шапочкой

На раскраске показан большой капкейк в складчатой бумажной формочке с воздушным кремом и свежей ягодой сверху.

Большой капкейк в бумажной формочке, украшенный воздушным кремом и ягодой.
Капкейк с кремовой шапочкой
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: День матери

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: День матери

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Капкейк с воздушным кремом

Капкейк — это небольшой порционный кекс, который выпекают в отдельной формочке. Бумажная оболочка с вертикальными складками поддерживает его круглую форму и позволяет брать готовую выпечку руками. Сверху находится высокая шапочка мягкого взбитого крема, а на её вершине лежит одна ягода. Такие маленькие десерты удобно подавать каждому гостю отдельно. Основа может быть ванильной или шоколадной, а для украшения часто выбирают крем, который сохраняет объёмную форму после нанесения.

Интересные факты о капкейках

Название этого десерта связано с небольшими чашками, в которых раньше выпекали порционные кексы. Маленькие изделия готовились быстрее больших праздничных тортов, что было особенно важно при использовании старинных печей. Бумажные формочки появились позднее и помогли предотвратить прилипание теста к металлической посуде.

Настоящие цвета капкейка

  • Бумажная формочка: пастельно-жёлтая, розовая в полоску или белая
  • Выпеченная основа: золотисто-жёлтая, шоколадно-коричневая или светло-бежевая
  • Воздушный крем: сливочно-белый, клубнично-розовый или светло-голубой
  • Ягода сверху: тёмно-красная, сине-фиолетовая или малиново-розовая
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Зачем капкейки выпекают в бумажных формочках?
Формочка помогает тесту сохранять форму, удерживает влагу и позволяет брать готовый капкейк, не касаясь его поверхности.
Почему взбитый крем сохраняет пышную форму?
При взбивании в смесь попадают крошечные пузырьки воздуха. Масло и сахарная пудра образуют достаточно плотную массу, которая удерживает завитки.
Почему ягоды часто кладут на сладкую выпечку?
Их лёгкая кислинка уравновешивает сладость крема, а яркий естественный цвет делает украшение заметнее.
Реклама