Перейти к содержимому
Labugen

Слоёное парфе из мороженого с посыпкой

У светлого окна кафе стоит высокий бокал, в котором чередуются слои мороженого, фруктов и хрустящей посыпки.

Высокий бокал со слоями мороженого, фруктов и хрустящей посыпки стоит у светлого окна кафе.
Слоёное парфе из мороженого с посыпкой
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: Раскраски мороженое и десерты

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: Раскраски мороженое и десерты

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Слоёное парфе из мороженого у окна

В изящном узком бокале хорошо видны отдельные слои замороженного мороженого, кусочков свежих фруктов и хрустящих добавок. Десерт стоит у окна кафе. Аккуратно уложенные друг над другом слои подчёркивают разницу текстур.

Как появились слоёные десерты

Кулинарное название «парфе» происходит от французского слова со значением «совершенный». Изначально так называли нежный замороженный заварной крем, созданный в конце девятнадцатого века. Слоёные замороженные десерты стали популярны в прозрачной стеклянной посуде: она позволяла полюбоваться чередованием разноцветных ингредиентов перед едой. Сначала французские повара подавали такие десерты на стеклянных тарелках, а позднее во всём мире привычной посудой для них стали высокие бокалы.

Какие цвета бывают у парфе из мороженого

  • Слои ванильного мороженого: нежный цвет слоновой кости или бледно-жёлтый
  • Фруктовые слои: ярко-красная клубника или тёмно-красная малина
  • Хрустящая посыпка: золотисто-коричневая крошка из поджаренных овсяных хлопьев
  • Бокал для парфе: прозрачное стекло с яркими бликами
  • Оконная рама кафе: классическое тёмное дерево или нейтральный белый цвет
Вопросы и ответы

Частые вопросы о парфе

Чем парфе отличается от обычного десерта из мороженого с соусом?
Парфе традиционно собирают в высоких стеклянных бокалах, чтобы были хорошо видны ровные слои крема и фруктов. Для обычного десерта шарики мороженого складывают горкой в креманку и поливают сверху соусами.
Почему измельчённые овсяные хлопья или печенье остаются хрустящими среди жидких слоёв парфе?
Кондитеры часто поджаривают овсяные хлопья со сливочным маслом или сиропом. Получается защитная оболочка, благодаря которой посыпка не так быстро впитывает влагу при чередовании с замороженным кремом.
Почему к парфе в бокалах подают ложки с длинной ручкой?
Такой ложкой удобно доставать до самого нижнего слоя в высоком бокале и набирать за один раз фрукты вместе с кремом.
Реклама