Перейти к содержимому
Labugen

Фруктовое парфе в высоком бокале в кондитерской

На чистом прилавке кондитерской стоит десерт в высоком бокале. Сквозь стекло хорошо видны отдельные слои свежих фруктов, нежного крема и хрустящей крошки.

На чистом прилавке стоит высокий бокал с парфе: слоями фруктов, крема и хрустящей крошкой сверху.
Фруктовое парфе в высоком бокале в кондитерской
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: Раскраски мороженое и десерты

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: Раскраски мороженое и десерты

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Слоёное фруктовое парфе в кондитерской

В высоком бокале на аккуратном прилавке чередуются кусочки фруктов, воздушный крем и рассыпчатая крошка. У десерта, приготовленного в кондитерской, чёткие, ровные границы между слоями.

Интересные факты о парфе

Название «парфе» пришло из французского языка и буквально означает «идеальный». Традиционное французское парфе готовили из замороженного заварного крема. В американском варианте охлаждённый йогурт, взбитые сливки, свежие ягоды и гранолу выкладывают слоями в высокую стеклянную посуду, чтобы до подачи они не смешивались.

Естественные цвета ингредиентов парфе

  • Фруктовые слои: рубиново-красная клубника, тёмно-фиолетовая голубика или оранжевые персики
  • Слои крема: нежный оттенок слоновой кости или чистый белый
  • Хрустящая крошка сверху: от светлого бежево-коричневого до насыщенного золотисто-коричневого
  • Стеклянный бокал: прозрачный, с белыми бликами
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Почему парфе подают в высоких прозрачных бокалах?
Через прозрачное стекло посетители видят, как различаются цвета и текстуры отдельных слоёв. Благодаря этому простой десерт становится ещё и красивой кулинарной композицией.
Как кондитеры сохраняют хруст гранолы в парфе?
Хрустящие ингредиенты кладут сверху прямо перед подачей или отделяют от сочных фруктов плотным слоем крема, который не даёт им впитывать влагу.
Какую роль играет крем во фруктовых десертах?
Молочные жиры в составе крема обволакивают полость рта и смягчают естественную кислинку свежих фруктов. Вкус получается нежным и гармоничным.
Реклама