Перейти к содержимому
Labugen

Башня из капкейков в кондитерской

На многоярусной подставке в кондитерской рядами расставлены украшенные капкейки.

На многоярусной подставке в кондитерской стоят украшенные капкейки.
Башня из капкейков в кондитерской
Печать Скачать PNG

Формат A4 (книжная), чёрные контуры на белом фоне · для дома и школы

Реклама

Все раскраски: Раскраски еда и сладости

Ещё из этой категории

Похожие раскраски: Раскраски еда и сладости

Следующий шаг

Что ещё распечатать? Бесплатно, без регистрации

Башни из капкейков в традиционных кондитерских

В кондитерских свежую выпечку часто выставляют на многоярусных подставках: так на небольшой площади можно показать десерты с разными вкусами и украшениями. Башня из капкейков становится центром композиции и привлекает внимание покупателей. Сладости стоят ярус за ярусом, и их удобно рассматривать.

Искусство приготовления капкейков

Маленькие порционные тортики стали популярны в Соединённых Штатах в конце восемнадцатого века, когда пекари начали отмерять ингредиенты чашками. Профессиональные кондитеры с помощью фигурных насадок отсаживают завитки масляного крема, добавляют сахарные жемчужины и создают разноцветные украшения на каждом капкейке.

Цвета капкейков в кондитерской

  • Основа капкейков: золотисто-коричневый, тёмно-шоколадный или багряный, как у торта «Красный бархат»
  • Завитки крема: пастельный розовый, ванильно-кремовый, светло-жёлтый или лавандовый
  • Бумажные формочки для выпечки: пастельный розовый, небесно-голубой или мятно-зелёный
  • Многоярусная подставка: цвет полированного серебра, белой керамики или тёплый золотой
Вопросы и ответы

Вопросы и ответы

Как украшают капкейки в кондитерской?
Кондитеры выдавливают взбитый крем из кондитерских мешков с металлическими насадками, создавая на каждом капкейке аккуратные завитки, розочки и пики.
Зачем капкейки выпекают в бумажных формочках?
Бумажные формочки не дают тесту прилипать к форме для выпечки, помогают капкейкам сохранять влагу и позволяют брать их, не пачкая руки.
Чем капкейк отличается от обычного торта?
Капкейк — это маленький тортик на одну порцию, который выпекают в небольшой формочке. Благодаря такому размеру капкейки быстро пекутся, а каждый из них можно украсить кремом по-своему.
Реклама