Pick-up d’epoca con ceste di frutta al torchio

Il veicolo agricolo è fermo vicino alla struttura dove la frutta viene lavorata, con le ceste sistemate nel cassone aperto. Mezzi di questo genere erano utili per portare il raccolto dai frutteti al luogo di spremitura, anche lungo strade rurali non asfaltate. Le sponde di legno permettevano di contenere cassette e ceste voluminose e potevano essere riparate con materiali facilmente disponibili nelle aziende agricole. Il trasporto rapido aiutava inoltre a lavorare i frutti quando erano ancora freschi.

Dalla frutta al succo con un torchio tradizionale

Per ottenere il succo, mele o pere vengono prima frantumate e poi raccolte sotto una pesante piastra. La pressione comprime la polpa e fa colare il liquido in un recipiente sottostante. Nei torchi tradizionali la forza poteva essere prodotta da una grande vite in legno o metallo, azionata gradualmente per esercitare una spinta uniforme.