Drago accanto a un antico frantoio in pietra
Un drago allegro riposa in un cortile soleggiato accanto a un antico frantoio in pietra e a una brocca.
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Il drago presso l'antico frantoio
Il drago è seduto in un cortile illuminato dal sole, vicino a un tradizionale frantoio per le olive. La grande pietra serviva a schiacciare i frutti fino a ottenere una pasta, dalla quale veniva poi separato l'olio. Accanto all'attrezzatura si trova una brocca, recipiente adatto a raccogliere o conservare il liquido. Il cortile richiama gli spazi di lavoro delle regioni mediterranee, dove la trasformazione delle olive avveniva dopo la raccolta.
Curiosità sulla produzione tradizionale dell'olio
Nei frantoi storici, una pesante ruota di pietra girava sopra una vasca e frantumava insieme polpa e nocciolo. La pasta ottenuta veniva sottoposta a pressione per far uscire la parte liquida, che in seguito veniva separata dall'acqua.
I colori reali del frantoio e del cortile
- Squame del drago: nelle raffigurazioni mediterranee possono essere verde oliva, bronzo caldo o arancione terracotta.
- Pietra del frantoio: crema chiaro, grigio screziato o beige caldo, secondo il tipo di roccia.
- Brocca: rosso terracotta se non smaltata, oppure giallo e marrone se rivestita di ceramica.
- Pavimento del cortile: marrone polveroso, color sabbia o grigio pallido.
- Olive: verdi prima della piena maturazione e viola scuro o quasi nere quando mature.