Waffle con frutta
Un waffle croccante con una trama a griglia e una fragola fresca costituisce una delle specialità preferite per la colazione.
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Waffle a scacchi con guarnizione di fragola
Caratterizzato da angoli arrotondati e da un'ampia trama a griglia sulla superficie, questo waffle viene servito con una fragola matura posta sopra. I waffle cotti al momento e accompagnati da frutti di bosco sono un piatto delizioso da gustare durante le colazioni in famiglia o per festeggiare la mamma.
Storia e struttura del waffle
Il caratteristico disegno a griglia del waffle fu ideato nel Medioevo dai fabbri che forgiavano piastre con incastri in rilievo. Le rientranze profonde svolgono la funzione pratica di trattenere il burro fuso, lo sciroppo o il succo della frutta sulla superficie croccante.
Colori autentici di waffle e frutta
- Griglia esterna del waffle: Bruno dorato intenso
- Incavi interni del waffle: Nocciola chiaro o giallo caldo
- Fragola in cima: Rosso scuro brillante
- Foglioline del picciolo: Verde erba luminoso