Coniglio di Turingia presso un essiccatoio per il luppolo
La pagina mostra un coniglio di Turingia con una cassetta di foglie davanti a un essiccatoio rurale per il luppolo.
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Il coniglio accanto all’essiccatoio per il luppolo
Il coniglio di Turingia è seduto vicino a una cassetta di legno colma di foglie. Alle sue spalle si trova un edificio in mattoni tradizionalmente destinato all’essiccazione del luppolo raccolto. Questi elementi compongono un ambiente di campagna legato a un’antica attività agricola. La presenza dell’animale, del contenitore e della costruzione permette di riconoscere un luogo in cui i prodotti dei campi venivano preparati per la conservazione dopo la raccolta.
Come veniva essiccato il luppolo
Il luppolo appena raccolto contiene molta umidità e deve essere asciugato con attenzione prima di essere conservato. Negli essiccatoi tradizionali, l’aria calda attraversava i coni distribuiti su appositi piani e portava via gradualmente l’umidità. Una volta asciutti, i fiori mantenevano meglio gli aromi e le sostanze amare per cui sono apprezzati nella produzione della birra.
I colori naturali del coniglio e dell’ambiente
- Pelo del coniglio di Turingia: giallo-bruno caldo o fulvo, con sfumature scure e fumose
- Orecchie, muso e fianchi del coniglio: marrone più intenso o grigio carbone
- Occhi del coniglio: marrone scuro
- Cassetta di legno: beige chiaro, color miele, marrone scuro o grigio invecchiato
- Mattoni dell’essiccatoio: rosso spento, marrone aranciato, bruno o grigio scuro fuligginoso