Μετάβαση στο περιεχόμενο
Labugen

Πασχαλινή φόρμα για κέικ Bundt

Μια κλασική αυλακωτή φόρμα ψησίματος με κεντρικό σωλήνα αντιπροσωπεύει παραδοσιακό γιορτινό εξοπλισμό κουζίνας.

Μια μεγάλη φόρμα Bundt με αυλακωτά τοιχώματα, κεντρικό σωλήνα και φαρδύ χείλος.
Πασχαλινή φόρμα για κέικ Bundt
Εκτύπωση Λήψη PNG

Μέγεθος A4 (οριζόντια), μαύρα περιγράμματα σε λευκό φόντο · για το σπίτι και το σχολείο

Διαφήμιση

Όλες οι ζωγραφιές: Πασχαλινά λαγουδάκια για ζωγραφική

Περισσότερα από αυτή την κατηγορία

Παρόμοιες ζωγραφιές: Πασχαλινά λαγουδάκια για ζωγραφική

Επόμενο βήμα

Τι άλλο να εκτυπώσετε; Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Κλασικός σχεδιασμός αυλακωτής φόρμας Bundt

Μια παραδοσιακή μεταλλική φόρμα ψησίματος διαθέτει χαρακτηριστικές αυλακώσεις, κοίλο κεντρικό σωλήνα και φαρδύ επάνω χείλος. Η εικόνα από ελαφρώς υπερυψωμένη γωνία παρουσιάζει ένα κλασικό σκεύος κουζίνας που χρησιμοποιείται για παραδοσιακά γλυκά οικογενειακών συγκεντρώσεων. Τα ανάγλυφα εσωτερικά τοιχώματα δίνουν στα κέικ περίτεχνο δακτυλιοειδές σχήμα κατά το ψήσιμο.

Ιστορία των φορμών ψησίματος Bundt

Ο κατοχυρωμένος σχεδιασμός της φόρμας Bundt έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική τη δεκαετία του 1950 για την παρασκευή πυκνών ευρωπαϊκών κέικ σε σχήμα δακτυλίου. Ο κεντρικός σωλήνας επιτρέπει στη θερμότητα να κατανέμεται ομοιόμορφα μέσα στην παχιά ζύμη, ώστε το εσωτερικό να ψήνεται στον ίδιο ρυθμό με την εξωτερική άκρη. Το χυτό αλουμίνιο προτιμάται επειδή μεταφέρει τη θερμότητα αποτελεσματικά και ομοιόμορφα.

Πραγματικά χρώματα φορμών κέικ

  • Φόρμα από χυτό αλουμίνιο: ματ ασημί ή ανοιχτό μεταλλικό γκρι
  • Αντικολλητική εσωτερική επίστρωση: σκούρο γκρι σχιστόλιθου, ανθρακί ή σκούρο μπρούντζο
  • Ψημένο κέικ στο εσωτερικό: χρυσοκάστανο με λευκό γλάσο ζάχαρης
  • Εξωτερικό φινίρισμα: βουρτσισμένο ατσάλι, χαλκός ή κόκκινο σμάλτο
Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Γιατί η φόρμα Bundt έχει τρύπα στο κέντρο;
Ο κεντρικός σωλήνας επιτρέπει στον ζεστό αέρα να κυκλοφορεί μέσα από τη μέση της φόρμας και βοηθά τις πυκνές ζύμες να ψήνονται ομοιόμορφα χωρίς να μένει άψητο το κέντρο.
Πώς εμποδίζουν οι αρτοποιοί το κέικ να κολλήσει στις αυλακωτές φόρμες;
Αλείφουν σχολαστικά κάθε αυλάκωση με βούτυρο ή φυτικό λίπος και στη συνέχεια πασπαλίζουν το εσωτερικό με αλεύρι ή κακάο πριν ρίξουν τη ζύμη.
Τι είδους κέικ ψήνονται παραδοσιακά σε αυλακωτές δακτυλιοειδείς φόρμες;
Πλούσια pound cakes, κέικ με μπαχαρικά και φρούτα, monkey bread και γιορτινά αφράτα κέικ είναι κλασικές επιλογές για τέτοιες φόρμες.
Διαφήμιση