Μετάβαση στο περιεχόμενο
Labugen

Μηχανή καβουρδίσματος καφέ

Μια βαριά μηχανή καβουρδίσματος με τύμπανο λειτουργεί δίπλα σε σακί λινάτσας, δοχείο αποθήκευσης και σωλήνες εξαερισμού.

Ένα μεγάλο τύμπανο καβουρδίσματος καφέ δίπλα σε σακί και δοχείο, με σωλήνες, ράφια και φαρδύ δάπεδο στο φόντο.
Μηχανή καβουρδίσματος καφέ
Εκτύπωση Λήψη PNG

Μέγεθος A4 (οριζόντια), μαύρα περιγράμματα σε λευκό φόντο · για το σπίτι και το σχολείο

Διαφήμιση

Όλες οι ζωγραφιές: Επαγγέλματα: ζωγραφιές για εκτύπωση

Περισσότερα από αυτή την κατηγορία

Παρόμοιες ζωγραφιές: Επαγγέλματα: ζωγραφιές για εκτύπωση

Επόμενο βήμα

Τι άλλο να εκτυπώσετε; Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Μηχανή καβουρδίσματος σε μονάδα καφέ

Μια μηχανή καβουρδίσματος με τύμπανο βρίσκεται στο κέντρο του φαρδιού δαπέδου μιας μικρής μονάδας καφέ. Δίπλα της υπάρχουν ένα πλεκτό σακί και δοχείο αποθήκευσης, ενώ σωλήνες εξαερισμού και ράφια καλύπτουν τον γύρω χώρο. Η διάταξη δείχνει τον βασικό εξοπλισμό επεξεργασίας ωμών κόκκων καφέ.

Στοιχεία για το καβούρδισμα των κόκκων καφέ

Οι μηχανές με τύμπανο θερμαίνουν τους ωμούς πράσινους κόκκους μέσα σε περιστρεφόμενο μεταλλικό κύλινδρο, ενώ ζεστός αέρας κυκλοφορεί μέσω των συνδεδεμένων σωλήνων. Όταν η θερμοκρασία ξεπεράσει τους 400 βαθμούς Φαρενάιτ, η υγρασία εξατμίζεται και οι χημικές αντιδράσεις κάνουν τους κόκκους να σπάνε, να διογκώνονται και να γίνονται πλούσιο καφέ. Έπειτα πέφτουν σε δίσκο ψύξης, όπου διάτρητες επιφάνειες και ανεμιστήρες σταματούν γρήγορα το καβούρδισμα.

Φυσικά χρώματα εξοπλισμού καβουρδίσματος

  • Τύμπανο καβουρδίσματος: ματ μαύρο χυτοσίδηρο ή βουρτσισμένο ατσάλι
  • Σακί καφέ: φυσικό καστανό γιούτας ή χρυσαφί μπεζ νήμα
  • Σωλήνες εξαερισμού: γκρι γαλβανισμένου ψευδαργύρου ή γυαλισμένο χάλκινο καφέ
  • Δοχείο ωμών κόκκων: βιομηχανικό μπλε ή λαδί πράσινο πλαστικό
  • Δάπεδο μονάδας: σκούρο γκρι σχιστόλιθου ή σφραγισμένο πλακάκι τερακότα
Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Γιατί οι κόκκοι καφέ είναι πράσινοι πριν μπουν στη μηχανή καβουρδίσματος;
Οι άψητοι κόκκοι είναι σπόροι από καρπούς καφέ που έχουν αποξηρανθεί για μεταφορά. Παραμένουν ανοιχτοπράσινοι και σχεδόν άοσμοι μέχρι η θερμότητα να καραμελώσει τα φυσικά σάκχαρα και να απελευθερώσει αρωματικά έλαια.
Ποιος είναι ο ρόλος των σωλήνων εξαερισμού κατά το καβούρδισμα;
Απομακρύνουν καπνό, ατμό και το λεπτό φλοιό που αποκολλάται από τους κόκκους με τη θέρμανση. Η απομάκρυνσή του εμποδίζει πικρές μυρωδιές καμένου να επηρεάσουν τη γεύση.
Πώς προστατεύουν τα σακιά λινάτσας τους αποθηκευμένους κόκκους καφέ;
Οι πλεγμένες ίνες γιούτας επιτρέπουν την κυκλοφορία αέρα και αποτρέπουν τη συσσώρευση υγρασίας που θα μπορούσε να προκαλέσει μούχλα.
Διαφήμιση