Μετάβαση στο περιεχόμενο
Labugen

Φούρνος αρτοποιείου με πόρτα

Οι επαγγελματικοί φούρνοι αρτοποιείου παρέχουν την υψηλή θερμοκρασία και τον ατμό που χρειάζονται για να ψήνονται ομοιόμορφα μεγάλες ποσότητες ψωμιού και γλυκών.

Ένας μεγάλος φούρνος αρτοποιείου με φαρδιά πόρτα, στιβαρή λαβή και πόδια.
Φούρνος αρτοποιείου με πόρτα
Εκτύπωση Λήψη PNG

Μέγεθος A4 (κατακόρυφα), μαύρα περιγράμματα σε λευκό φόντο · για το σπίτι και το σχολείο

Διαφήμιση

Όλες οι ζωγραφιές: Επαγγέλματα: ζωγραφιές για εκτύπωση

Περισσότερα από αυτή την κατηγορία

Παρόμοιες ζωγραφιές: Επαγγέλματα: ζωγραφιές για εκτύπωση

Επόμενο βήμα

Τι άλλο να εκτυπώσετε; Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Βασικός εξοπλισμός επαγγελματικών αρτοποιείων

Ένας επαγγελματικός φούρνος deck αποτελεί τον πυρήνα της κουζίνας ενός αρτοποιείου. Στηριζόμενη σε στιβαρά πόδια, η συσκευή διαθέτει φαρδιά μπροστινή πόρτα με βαρέος τύπου λαβή που επιτρέπει στους αρτοποιούς να βάζουν και να βγάζουν με ασφάλεια ταψιά σε όλη τη διάρκεια του πρωινού.

Πώς λειτουργούν οι φούρνοι deck

Οι φούρνοι αρτοποιείου διαφέρουν από τους συνηθισμένους οικιακούς επειδή χρησιμοποιούν βαριές πέτρινες πλάκες στο εσωτερικό που διατηρούν τη θερμότητα για ομοιόμορφο ψήσιμο. Πολλά βιομηχανικά μοντέλα διοχετεύουν επίσης ατμό στα πρώτα λεπτά του ψησίματος ώστε να δημιουργείται γυαλιστερή, τραγανή εξωτερική κρούστα στα καρβέλια.

Ρεαλιστικά χρώματα βιομηχανικών φούρνων αρτοποιείου

  • Εξωτερικό κέλυφος: βουρτσισμένο ασημί ανοξείδωτο ατσάλι ή σκούρο μεταλλικό γκρι
  • Λαβή πόρτας: μαύρο ανθεκτικό στη θερμότητα καουτσούκ ή γυαλισμένο ατσάλι
  • Λεπτομέρειες μπροστινού πάνελ: σκούρο γκρι ή ατσάλινο φινίρισμα
  • Πόδια φούρνου: συμπαγές μαύρο σίδερο ή ασημί ατσάλι
Ερωτήσεις και απαντήσεις

Συχνές ερωτήσεις

Γιατί οι φούρνοι αρτοποιείου είναι πολύ μεγαλύτεροι από τους οικιακούς;
Τα αρτοποιεία ετοιμάζουν δεκάδες καρβέλια ταυτόχρονα, επομένως οι επαγγελματικοί φούρνοι χρειάζονται ευρύχωρους θαλάμους ώστε να διατηρούν σταθερή θερμοκρασία ενώ ψήνουν μεγάλες ποσότητες.
Πόσο ζεστοί γίνονται οι φούρνοι αρτοποιείου;
Τα χειροποίητα ψωμιά ψήνονται συνήθως σε θερμοκρασίες μεταξύ τετρακοσίων και πεντακοσίων βαθμών Fahrenheit ώστε να αποκτούν σωστό πάχος κρούστας και καλό φούσκωμα.
Διαφήμιση