Přejít k obsahu
Labugen

Kameninový hrnec na kvašení

Masivní kameninový hrnec má široké zaoblené tělo, dvě postranní ucha a pevné víko na uchovávání potravin.

Velký kameninový hrnec se širokým tělem, postranními uchy a těžkým víkem.
Kameninový hrnec na kvašení
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky povolání a zaměstnání

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky povolání a zaměstnání

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Tradiční kameninové hrnce

Kameninové hrnce jsou odolné keramické nádoby, které se v tradičních kuchyních používaly ke kvašení, nakládání a skladování základních potravin. Díky silným hliněným stěnám udržují stabilní vnitřní teplotu a nepropouštějí vlhkost. Pevná postranní ucha pomáhají při zvedání těžké nádoby a přiléhavé víko spolehlivě uzavírá horní otvor.

Historie uchovávání potravin v keramice

Než existovaly domácí ledničky, spoléhaly rodiny na kameninové nádoby, ve kterých uchovávaly zeleninu, máslo i nasolené maso po celou dlouhou zimu. Hrnčíři tvarovali hustou hlínu na hrnčířském kruhu a pálili ji při vysokých teplotách, aby keramika získala nepropustnost a odolnost vůči vodě. Různé způsoby glazování vytvářely dvoubarevné vzory, často se světle hnědým solným povrchem nahoře a tmavým spodkem.

Přírodní barvy hliněných a kameninových nádob

  • Horní část hrnce: krémově bílá nebo béžová
  • Spodní část nádoby: teplá písková, červenohnědá nebo antracitově šedá
  • Vnitřek hrnce: tmavě hnědá nebo břidlicově šedá glazura
  • Postranní ucha: přírodní světle hnědá nebo neglazovaná hliněná barva
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi

Jak se v historii kameninové hrnce používaly k uchovávání jídla?
Lidé do nich pěchovali zeleninu se slanou vodou nebo nálevem a zatěžovali ji těžkým kamenem, aby zůstala ponořená a správně kvasila.
Proč je kamenina na potraviny lepší než běžná hlína?
Kamenina se vypaluje za velmi vysokých teplot, díky čemuž je vodotěsná, pevná a mnohem méně náchylná k praskání než měkká keramická hlína.
Proč mají staré kameninové nádoby často různobarevné pruhy?
Hrnčíři před výpalem namáčeli horní polovinu do světlé tekuté glazury, což vytvořilo výrazný kontrast s přírodní tmavou hlínou vespod.
Reklama