Přejít k obsahu
Labugen

Perníkový Mikuláš v pekárně

Stojící perníkový Mikuláš s nazdobenými vousy z cukrové polevy stojí v útulné sváteční pekárně vedle velké mísy.

Perníková postavička Mikuláše s ozdobnou čepicí a vousy stojí vedle mísy s polevou ve vánoční pekárně.
Perníkový Mikuláš v pekárně
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky vánočních perníčků a cukroví

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky vánočních perníčků a cukroví

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Stojící perníkový Mikuláš ve vánoční pekárně

Ve výlohách pekařství se během zimních svátků často objevují roztomilé stojící figurky z kořeněného perníkového těsta. Tento perníkový Mikuláš se pyšní bohatě zdobenými bílými vousy a detaily z polevy, přičemž stojí hned vedle mísy s čerstvou náplní. V provoněné vánoční pekárně vytvářejí zkušení pekaři sladké dobroty pro radost celých rodin.

Historie tvarovaného perníkového pečiva

Zvyk vykrajovat a tvarovat kořeněné těsto do podobizen lidí vznikl na dvoře anglické královny Alžběty I., která si nechávala péct perníčky podobající se jejím vzácným hostům. Jak se toto pekařské umění šířilo po celé Evropě, staly se postavičky svatého Mikuláše oblíbenou sváteční tradicí. Bílá cukrová poleva sloužila k vykreslení plášťů, čepic i dlouhých sněhobílých vousů.

Barvy zdobených mikulášských perníčků

  • Perníkové těsto: zlatavě medová, skořicově hnědá nebo tmavá melasová
  • Cukrové vousy a lemování: zářivě bílá nebo vanilková poleva
  • Detaily na mikulášské čepici: sváteční červená nebo sytě karmínová
  • Mísa na těsto a polevu: glazovaná bílá, stříbrná nerezová nebo keramická modrá
  • Pozadí pekárny: hřejivé žluté světlo, krémové stěny nebo přírodní dřevěné police
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi o perníkových figurkách

Kdo jako první začal péct perníky ve tvaru lidských postav?
Za průkopnici je považována anglická královna Alžběta I. v 16. století. Její dvorští pekaři zdobili upečené postavičky tak, aby věrně připomínaly významné zahraniční diplomaty a návštěvy.
Jak pekaři docílí toho, aby perníková figurka stála a nepřevrátila se?
Stabilitu figurky pekaři zajistí vytvořením široké a rovné základny ze spodní části těsta, případně upečením malé zadní opěrky, která postavičku pevně drží vzpřímenou.
Které přísady dodávají perníku jeho typickou kořeněnou vůni při pečení?
Směs mletého zázvoru, skořice, muškátového oříšku a hřebíčku uvolňuje v horké troubě aromatické silice, které provoní celou kuchyni nezaměnitelnou sváteční atmosférou.
Reklama